Kao predjelo ili kao aperitiv, ti su mali verrini vrlo ukusni.
Sastojci za 4 osobe:
- 2 mrkve
- 1 glava luka
- 1 repa
- ½ hrpa rotkvica
- 4 češnja češnjaka
- 3 žlice. žlica maslinovog ulja
- 4 male posude od 0% faisselle
- Sol, svježe mljeveni papar
Priprema : 20 min - Kuhanje : 10 min
Faisselle verrines s ušećerenim povrćem
- Ogulite mrkvu, luk i repu.
- Uklonite vrhove rotkvice.
- Operite sve povrće i narežite ga na male kockice.
- Ogulite češnje češnjaka i nasjeckajte ih.
- U tavi zagrijte ulje i na laganoj vatri kuhajte povrće narezano na kockice. Ostavite da odstoji 10 minuta. Nakon 5 minuta kuhanja dodajte češnjak, sol i papar. Pustite da se potpuno ohladi (oko 1 sat).
- Faisselle pripremite tako da začinite paprom i solju. Dobro promiješajte i ulijte u verrine. Dodajte ušećereno povrće i poslužite ohlađeno.
- Otkrijte naše lijepe recepte za verrine
Recept : A. Beauvais - Foto : F. Hamel
