Znate li tofu, ovaj azijski specijalitet napravljen od usirenog sojinog mlijeka koji veseli vegetarijance, ali ne samo …
Evo ukusnog recepta za topli grah i tofu, u kojem ćete uživati bez umjerenosti …
Sastojci za 4 osobe:
- 600 g mahuna
- 300 g tofua
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica balzamičnog octa
- 1 tsp senfa
- Sol papar
Čitati i: blagodati i vrline graha za zdravlje
Recept za salatu od zelenog graha i tofua
Ovaj je recept zaista vrlo jednostavan za napraviti i vrlo zanimljiv s nutricionističkog gledišta.
Tofu je hrana koja sadrži puno proteina, malo zasićenih masnih kiselina i nema sadržaj kolesterola.
- Započnite pranjem, a zatim opalite zeleni grah
- Tofu narežite na velike kocke
- Začin pripremite miješajući maslinovo ulje, ocat i senf
- Spojite grah i tofu narezan na kockice
- Na vrh dodajte začin pa izmiješajte
- Poslužite toplo ili hladno
Uživajte u jelu !