Hmelj, višegodišnja zeljasta biljka penjačica , u Americi se uzgaja vrlo dugo .
U Francuskoj se uzgaja u Alzasu , u Flandriji i na sjeveru gdje se, kad se osuši, koristi za proizvodnju piva .
Biljni i ukrasno za brzo stvaranje vegetacija ekran, hmelj raste na vlažnim tlima i bogat u humus u obliku vinove loze rječit ima kutnog stabljike i koji okružuje vertikalne potpore.
Ova biljka ima 3 sorte, uključujući hmelj iz Kine , hmelj iz Japana i hmelj iz Europe .
Biljka penjačica koja može doseći i do 10 m, hmelj karakteriziraju ženski cvjetovi i muški cvjetovi koji se obično nazivaju "strobiles", zbog svog oblika češera. Ovi cvjetovi imaju male žlijezde koje proizvode neku vrstu smolastog i aromatičnog žućkastog praha nazvanog " lupulin ". Iz te tvari dobivamo ne samo ljekovita svojstva , već i gorak okus koji se koristi za proizvodnju piva .
Ali, koje su vrline i koristi ove biljke za ljudsko zdravlje? Kako ga pametno koristiti?
Pregled…
> Pročitajte također: dobro uzgajanje hmelja
Hmelj: za zapisnik
Etimološki , riječ hmelj dolazila bi od " Humulus ", umanjenica od " humus " izvedeno iz latinskog što znači " tlo ".
Proizvod djelomične razgradnje biljne i životinjske tvari, hmelj je zeljasta , višegodišnja, velika mesnata korijena liana koja pripada obitelji Cannabaceae .
Raste posvuda, točnije u vrtovima i prirodno se sjeme.
Nazivan i " sjevernom lozom ", " autohtonom sarsaparillom ", " vražjim drvetom " ili " sjevernom kuleuvrée ", hmelj se bere od rujna do studenog.
Zaštićena biljka u prošlosti zbog važnosti koju su joj pridavali šumari, hmelj se ne može sjeći bez odobrenja.
Od 12. stoljeća vrline čunjeva i ženskog cvijeća hmelja koje su konzervirale i dezinficirale otkrila je mistična benediktinska časna sestra Hildegard iz Bingena.
Njegova gorčina omiljen fermentacije, kao kao i očuvanje od piva tijekom dugog razdoblja.
Vrlo su brzo te vrline iskorištene u farmakopeji . Koji su to?
Hmelj: zdravstvene dobrobiti i vrline
> Terapijske vrline hmelja
Amerikanci već dugo iskorištavaju vrline hmelja u obliku infuzije za liječenje nesanice i boli .
Štoviše, u Europi se sjeverna loza koristila za ublažavanje proljeva, reumatoidnog artritisa, bolesti srca, pa čak i za snižavanje vrućice.
Na svojstva koja prepoznajemo u rodnom sarsaparila su raznolike.
Stimulans , tonik , diuretik i narkotik , hmelj je indiciran za liječenje anemije, rahitisa i općih slabosti.
Štoviše, ova se višegodišnja zeljasta loza preporučuje za borbu protiv anoreksije u djece, gastropatija živčanog podrijetla, dispepsije i drhtavica živčanog podrijetla.
U slučaju rekonvalescencije, također se pribjegava sjevernom couleuvréeu i kao anafrodizijak , posebno kod muškaraca, u određenim slučajevima kao što je prerana ejakulacija, erotski snovi …
U Aziji, a posebno u Kini i Japanu, japanski hmelj (ili Humulus scandens) je:
- tradicionalni lijek koji se koristi za liječenje difterije, tifusa i tuberkuloze,
- tonik za genitourinarni sustav. Pravi diuretik , sorta Humulus japonicus preporučuje se za liječenje prerane ejakulacije,
- antibakterijski . Koristi se za liječenje infekcija (kašalj, tonzilitis, dizenterija malarije, mastitis, prehlada, cistitis).
Osim ovih gore spomenutih vrlina, hmelju se pripisuju i druga svojstva, uključujući:
- sedativ, jer olakšava probavu,
- febrifuga jer liječi razdražljivost.
Hmelj također ima regulacijski učinak na sustav kose .
Odatle ograničava gubitak kose promičući višak kose.
Međutim, prepoznate vrline uglavnom se koriste za liječenje poremećaja živčanog porijekla i izazivanja nesanice .
Hmelj u kuhinji
Manje poznato svojstvo , osim što je sastojak koji se koristi za proizvodnju piva, hmelj se koristi i u pečenju . Zapravo, proizvodnja kiselog tijesta dolazi od hmelja za proizvodnju kruha .
To je ono što našim palačinkama i kruhu u kuhinji daje mekano, nježno i ukusno tijesto.
Od tada je na kanadskom sjeverozapadu, pa čak i na Aljasci, kiselo tijesto omogućavalo izradu kolača, vafla, palačinki, pa čak i kiflica.
Osim toga, mladi izdanci hmelja , kuhani poput šparoga, također se konzumiraju u kulinarstvu.
Ostale namjene i doze hmelja
Za izvana , uzeli smo iskoristili hmelja za liječenje kožnih bolesti, gihta i reumatizma.
Mast od hmelja koristi se za ublažavanje uganuća, modrica, sojeva i čireva od raka.
S druge strane, u obliku obloga , hmelj je povezan s omekšivačkom supstancom za ublažavanje oteklina.
Valja napomenuti da se, kako bi se potaknula proizvodnja mlijeka, konzumacija vražjeg drva preporučivala i medicinskim sestrama sklonima nedostatku mlijeka.
Kako uzimati hmelj?
Za prirodno miran san nužna je upotreba hmelja.
Kod kuće, da biste bolje pripremili hmelj i iz njega izvukli najbolje vrline, odlučite se za infuziju .
Da biste to učinili, u 1 litar vode ulijte 30 grama čunjeva. Sve prokuhajte, a zatim pustite da odstoji 10 minuta.
Da biste prekinuli nesanicu , pijte izvarak ili infuziju prije spavanja.
Također možete pripremiti 25 cl, 1 čajnu žličicu ženskog cvijeta hmelja i ostaviti da se ulijeva 7 minuta. Dodajte po želji malo meda i popijte 1 šalicu ½ sata prije odlaska u krevet.
Što se tiče liječenja drugih stanja , dovoljno je uzimati šalicu prije jela.
Što se tiče doziranja naznačenog za liječenje artritisa, bolova u želucu ili reumatizma, preporuča se sušenje i zagrijavanje češera hmelja na laganoj vatri. Zatim ih stavite u vrećicu od tkanine. Zatim nanesite na bolna područja.
Također ih možete smjestiti u jastučnicu kako biste osigurali miran noćni san .
NAPOMENA : Obično je korisno pustiti češere da se maceriraju 12 do 24 sata kako bi se sačuvali aktivni sastojci hmelja.
Hmelj se također prodaje u sušenom prahu ili u ekstraktima u obliku kapsula .
U kapsulama se preporuča uzimati (često u kombinaciji s korijenom valerijane ) 500 mg hmelja 1-3 puta dnevno.
Što se tiče tinkture , unos od 2 ml, 1 do 3 puta dnevno dovoljan je da vas rastereti.
Dobro je znati o hmelju
Hmelj za penjanje može imati sedativne učinke .
Stoga se u slučaju ulova strogo ne preporučuje rukovanje teškim strojevima ili vožnja .
Štoviše, ova višegodišnja biljka može potaknuti hormonalnu aktivnost kod žena. Njegova je konzumacija stoga kontraindicirana u žena s rakom dojke ili u obiteljskoj anamnezi.
Ako sumnjate i za više informacija, obratite se svom liječniku ili ljekarniku .
