Crapaudine repa ukratko:
Latinski naziv: Beta vulgaris
Narodni naziv: Crapaudine repa
Porodica: Amaranthaceae Vrsta: korjenasto povrće
Visina: 30 cm Razmak sadnje: 20 do 25 cm
Izloženost: puno sunce Tlo: rahlo, bogato, lagano, po mogućnosti glinasto
Sadnja: svibanj - Berba: srpanj do studeni
Vrlo stara francuska kasna sorta, lignja cikla daje korijenje s crnocrvenom i ispucalom kožom, čiji izgled podsjeća na kožu krastače. Izgledom je također sličan izgledu crne rotkve.
Manje zemljane od drugih sorti cikle, lignje imaju crveno meso koje je i čvrsto i slatko, izvrsnog okusa.
Dvogodišnja biljka, lopata akumulira hranjive tvari u svojim korijenima tijekom prve godine života. Cvjeta tijekom druge godine.
Sjetva špagete repe
Sjetva repe lignje odvija se od ožujka u zaštićenom prostoru, a do lipnja u tlu. Klijanje se događa u prosjeku između 10 i 15 dana nakon sjetve.
Sjetva pod pokrovom:
- Posijte 3 sjemenke lignje cikle po kanti, u poseban kompost za sjetvu, ili po jednu sjemenku na svakih 5 cm za sjetvu u kutije.
- Zalijevajte kišom i održavajte supstrat vlažnim.
U kutiji prorijedite sadnice kad imaju 5 listova, i to ciklu na svakih 10-tak cm. U loncima držite jednu biljku po posudi.
Sjetva u zemlju:
- Počnite tako da napravite brazde duboke oko 2 cm, u rahlenoj i obogaćenoj zemlji. Pazite da razmak između redova bude 30 cm.
- Lagano posijte jednu sjemenku na svakih 5 cm i prekrijte finom zemljom prije nego što je lagano napunite stražnjom stranom grablji.
- Nježno posipajte i održavajte tlo vlažnim.
Kada sadnice imaju 5 listova, prorijedite ih tako da na svakih 20 do 25 cm ostane jedna biljka.
Sađenje žabe repe
Izbodite svoje biljke cikle lopaticom iz sadnica pod zaštitom kada dostignu 3 do 5 listova i više se ne trebate bojati opasnosti od mraza.
Sadite u rahlenu i obogaćenu zemlju, jednu biljku na svakih 20 do 25 cm, i završite finim kišnim zalijevanjem.
Uzgoj i održavanje
Crapaudine ciklu treba saditi na punom suncu, po mogućnosti u glinasto ilovasto tlo koje cijelo vrijeme ostaje hladno. Kako biste održali vlažnost tla, malčirajte tlo oko biljaka repe.
Ako repa lignje voli sunce, ostaje osjetljiva na visoke vrućine. Također, svakako ga redovito zalijevajte kada je vrijeme vruće i suho. To će spriječiti da korijenje postane lignificirano.
- U jesen ili proljeće donesite kompost svojim biljkama lignje cikle.
Što se tiče dobrih asocijacija, lignje se mogu saditi u blizini zelene salate, korabice, luka ili čak rotkvica. S druge strane, izbjegavajte ga povezivati s porilukom.
Bolesti i štetnici:
Crapaudine cikla je otporna na -10°C i nije jako sklona bolestima.
Berba i konzervacija
Cvekla krastača se bere kada je korijen dovoljno narastao, dakle od sredine srpnja do studenog ovisno o sjetvi.
Crapaudine repa ima vrlo dobar kapacitet skladištenja.
- Izvadite ciklu i ostavite je da se suši na zemlji i na suncu jedan dan.
- Zatim odrežite lišće na 1 cm od ovratnika, očetkajte korijen ako je potrebno i pohranite ga u hladnom i tamnom prostoru (poput podruma ili garaže) ispod sloja suhog pijeska.
Kako skuhati špagete od repe?
Kada prorjeđujete biljke cikle, iskoristite priliku i uberite mlade listove koji se mogu jesti kao mesclun.
Ali lignje se uglavnom uzgajaju zbog korijena sa slatkim mesom, koje se jede sirovo u salatama, kuhano ili čak u soku od cikle.
Također otkrijte:
- Cioggia od cikle: slatko i vrlo slikovito meso
- Egipatska crvena cikla: ravna, nježna i sočna sorta