Voćni i mliječni, ovaj kruški lassi tradicionalni je desert iz Indije na bazi jogurta i prava poslastica za okusne pupoljke.
Sastojci za 4 osobe:
- 1 kruška
- 1 mala konzerva krušaka u sirupu
- 2 miješana jogurta
- 15 cl polu obranog mlijeka
- Mahune vanilije
- 30 g poluslanog maslaca
- 1 žlica. žlice smeđeg šećera
Kruška lassi
- Ogulite i izrežite krušku.
- Ocijedite kruške u sirupu, uzmite 2 cijele.
- U blender ulijte jogurte, kruške u sirup, mlijeko i grah vanilije. Pomiješajte i rezervirajte u hladnjaku.
- U tavi otopite maslac, posložite kriške sirove kruške. Kuhajte dok lagano ne porumeni, a zatim ulijte šećer da se karamelizira.
Poslužite rashlađeno, s toplim kriškama krušaka na drvenim trzalicama.
Doznajte više o jogurtu
Jogurt : Mliječni proizvodi prerađeni od mliječnih fermenata nazivaju se "jogurti". Često se brkaju s mliječnim desertima (puding od riže, krema …) koji ne sadrže nikakve, ali koji se ipak sastoje od najmanje 50% mlijeka.
Običan, s okusom, cijeli … jogurt, ima ponešto za svakoga!
- Svježi i ukusni okus jogurta od obranog mlijeka jednoglasan je, bez obzira je li normalan, promiješan, jednostavan, aromatiziran svim vrstama okusa ili voćem.
- Naj pohlepniji cijene i jogurt od punomasnog mlijeka (mlijeko koje je zadržalo vrhnje), glatkiji i kremastiji od ostalih.
- Za one koji paze na svoju težinu, sada postoji širok izbor jogurta s niskim udjelom masti, poznatih pod nazivom "0%", izrađenih od obranog mlijeka (bez masti).
- Napokon, pitki jogurt, zvijezda dječjih grickalica, prikladan je za prijevoz koji se konzumira u svim okolnostima!
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
