Jednostavno i brzo za napraviti, evo originalnog, svježeg i voćnog deserta kojim ćete jelo završiti ovim slatkim oblogama s egzotičnim voćem.
Sastojci za 4 osobe:
- 4 obloga (tortilje)
- 20 g omekšanog maslaca
- 6 žlica. žlica trsnog šećera
- 1 mango
- 4 marakuje
- 1 mali komad đumbira
- 25 cl cijele tekuće kreme
- 4 žlice. žlice kokosa naribane
Slatki oblozi s egzotičnim voćem
Zagrijte pećnicu na 240 ° C (8. temperatura).
Na svakom omotu,
- Kistom premažite maslac.
- Lagano pospite šećer od trske (najviše 2 žlice).
- Obloge stavite u pećnicu tek toliko da se maslac i šećer otope.
- Izvadite ih iz vatre i zadržite tako da ih uvaljate u malo vlažnu krpu (to će spriječiti da se pljeskavice isuše i postanu mrvice).
- Izrežite mango na trakice.
- Izrežite i temeljite marakuju.
- Ogulite i naribajte ekvivalent od 1? 2 žličice. đumbira.
- Umutite vrhnje u šlag, dodajući ostatak šećera i đumbir.
- Obloge oblikujte tako da prvo rasporedite šlag, zatim voće i kokos.
Uživajte u jelu !
Recept: A. Beauvais Foto: F. Hamel
