Kao predjelo ili kao aperitiv, iznenadite goste ovim ukusnim janjećim mini kolačem s maslinama i tikvicama.
Recept jednostavan kao i brz za napraviti!
Sastojci za 4 osobe:
- 150 g male janjetine na kockice (lopatica ili noga)
- 1 tikvica
- 250g brašna
- 4 jaja
- 1 paket suhog kvasca
- 5 cl maslinovog ulja
- 10 cl mlijeka
- 80 g crnih ili zelenih maslina
- 30 g ribanog ementala
- Sol i papar
Janjeći mini kolač s maslinama i tikvicama
Zagrijte pećnicu na 180 ° C (t. 6).
- Pecite janjetinu narezanu na kockice na jakoj vatri 2 minute uz kapljicu maslinovog ulja i tikvice narezane na kockice.
- Začinite solju i paprom.
U zdjeli salate,
- Pomiješajte mikserom brašno, jaja, kvasac, ulje, mlijeko, a zatim dodajte nasjeckane masline, ementale i smjesu janjetine i tikvice.
- Napunite 3/4 kalupa namazanih i pobrašnjenih maslacem.
- Pecite 15 min.
Uživajte u jelu !
Foto: © N. Louis