Pravi mjehurići svježine u srcu Pariza, boemski, tropski ili suvremeni, ove ultradekorativne terase i krovovi oduševljavaju naše oči kao i okusne pupoljke. Spremni, Set? Smiri se!
Brasserie d'Auteuil u 16. okrugu
Želite li talijanski bijeg bez napuštanja Pariza? Krenite prema Brasserie d'Auteuil u 16. okrugu. Dizajnirana poput toskanske obiteljske kuće, ovu adresu slatkog mirisa Dolce Vita zamislila je Laura Gonzalez. Možemo prepoznati njegov vrlo osobit stil, kombinirajući sofisticiranost i slatke egzotične naglaske: zidovi premazani vapnom, životinjske tapete Cole & Son, ogromni stolovi od kamena lave s potpisom Aroma Ceramic, solarne sjene … Krov odjeven na 100 m2 ogledala i otisaka Jules & Jim, od kojih miris ružinih grmova, cvjetova jasmina i stabala naranče također vrijedi zaobići … Ljubitelji ukrasa kao i finog nepca ovdje će pronaći nešto što će udovoljiti njihovim zahtjevima: burrata s ljetnim tartufom, fettuccine karbonara pripremljena kao u Rimu,arancini (poznate male kuglice rižota i topljene mozzarelle), daske za pizzu za dijeljenje … Njam!
Grgeč na Porte de Versailles
Bar / restoran smješten na panoramskoj terasi paviljona 6 Parc des Expositions, u srcu najveće urbane krovne farme na svijetu … Dobrodošli u Perchoir Porte de Versailles, treći Perchoir objekt otvoren u Parizu. Zamišljena od arhitektice Fanny Perrier, ova nova vrtna adresa njeguje tropsku atmosferu koja je egzotična koliko želite: ovdje je namještaj od ratana, tamo baršun, svijetle boje i gomila bujnih biljaka. Također nam se sviđaju oblici izrađeni tu i tamo u dekoru koji obilježavaju posebnost mjesta: bambusova keramika Botteganove sa strane šanka, monumentalni fenjeri od vitraja koje je izradila Marie-Pierre Bouaziz, cvjetne freske ručno oslikane od umjetnika Fanny Chaix Bryan … Na tanjurima svježi lokalni proizvodi,voće i povrće uzgajano na gradskoj farmi, velikodušno ga je interpretirao chef Jeremy Claudepierre.
Na vrhu u Maraisu
Morate pozvati svoju detektivsku dušu da biste došli do Vrha … Prođite kroz vrata koja izgledaju poput garažnih vrata, uđite liftom pa opet dugim hodnikom. Ali po dolasku igra vrijedi potruditi se. Smješteno na 5. katu zgrade ulice Vieille du Temple u 3. okrugu, ovo novo nadmorsko mjesto ima više od jedne žice u svom pramcu: pogled na glavni grad od 360 °, ukusan jelovnik koji tinja iz Mediteranski proizvodi i južna izloženost osiguravaju nam panoramu od koje zastaje dah.
Papagaj na Grands Boulevardu
Smješten na 9. katu galerije Layafette, koktel bara i restorana, Perruche je savršeno mjesto za uživanje u prekrasnom pogledu na Pariz, na vintage-šik način: dobrodošlice u blagim žutim klupama, dodirima bademovog zelenila, žičanom namještaju i suncobranima retro posađeno između stolova … prigrlite stil pedesetih s elegancijom. Na tanjurima prijateljska i slana kuhinja, puna dobrih južnjačkih vibracija: tanke kriške sirove tune, maslinovo ulje Kalamata, zapečeni crni tigar, djevičanski umak, hobotnica s roštilja, aioli od krumpira … Također volimo izbor koktela s potpisom za isprobavanje u baru nadahnutom uz bazen.
Sklonište za mamu u istočnom Parizu
Tonične boje, kišobrani za kravate i boje, mnoštvo jastuka i mekanih klupa …. S veseljem bismo satima provodili ljenurajući se na krovu hotela Mama Shelter East. Apsolutno obraćanje povjereniku, prvo zbog veselog dekora, natopljenog boemskim utjecajima, zatim zbog neusporedivog pogleda na Pariz, ali i zbog koktela sa slatkim otočnim okusima. Posebno volimo "Pot au rhum" (Blacwell rum, sok od banane, svježe marakuje, vanilija), vrlo osvježavajuću "Juhu od lileta" (Lillet, svježe breskve i marelice, Falernum sirup, limunada i cimet) ili čak "Mama Afrika" (Bissap, Lillet, svježe marakuja, medena voda). Tchin!
Pljusak u Asnièresu
Elegantna unutarnja dekoracija u kojoj Art Deco utječe na koketiranje s prirodnim materijalima, dvije terase s ležaljkama, bazenom i prekrasnim pogledom na Seinu i njene čamce … Smješten u Asnièresu na zapadu Pariza, otvoren u rujnu 2022-2023., bistro na eau Splash njeguje atmosferu u stilu kuće za odmor, kombinirajući profinjenost i opuštanje. Na jelovniku se postavlja zahtjevna bistronomska kuhinja koju je uglazbio chef Thomas Balland: tart od srdele i sorbet senfa, staromodna rajčica obrađena kao u Japanu ili bakalar sa sunčanim tikvicama, mažuranom i kiselim maslacem marelica … Slatki zubi nesumnjivo će pasti domaćim medenjacima ili pak desertu "La Cerise", koji se obrađivao i posjećivao u crnom šumskom stilu. Idemo ?
