Evo recepta za puding od riže i mlijeka od marmelade, idealan desert za gurmane i gurmane, jednostavan i brz za pripremu.
Sastojci za 8 osoba:
- 1 staklenka mlijeka od mlijeka Bonne Maman
- 1 šaka narezanih badema
- 1 jaje
- 150 g šećera
- 1 litra punomasnog mlijeka
- 7 cl tekuće kreme
- 1 mahuna vanilije
- 140 g okrugle riže
Recept od pudinga od riže i mlijeka
- Istucite cijelo jaje sa šećerom i dodajte mu punomasno mlijeko, tekuću kremu i podijeljeni grah vanilije pa zagrijte bez ključanja uz miješanje.
- Uliti pola sata.
- Uklonite mahunu i dodajte okruglu rižu.
- Kuhajte 40 minuta na laganoj vatri uz redovito miješanje.
- Ulijte u posudu i pustite da se ohladi.
- Kad ste spremni za posluživanje, na dno 4 ramekina ulijte jednu do dvije žlice mliječnog džema, a zatim dodajte puding od riže.
- Pospite razrezanim bademima prženim na tavi i poslužite.
Uživajte u jelu !
Foto: Bonne Maman / F. Mantovani