Liči ili Litchi Chinensis, voće je koje mu svojstva daju brojne blagodati i vrline za zdravlje.
Pripada obitelji Sapindaceae. Ovo voćno stablo porijeklom je iz Kine, pa otuda i njegov nadimak "Kineska trešnja". U svom okruženju, vrućem i vlažnom, ovo stablo može doseći dvadeset metara.
Ovo netipično voće, okruglog oblika, s bijelim i slatkim mesom i ružičastom korom dostupno je samo od studenog do siječnja.
Postoje mnoge sorte ličija, ali samo je nekoliko prisutno na našim policama.
Volimo liči, kako zbog njegove egzotičnosti, tako i zbog dobroćudnih svojstava za naše zdravlje i ljepotu.
Litchi, za zapisnik
Kina gaji liči više od 2000 godina pr. Pravi simbol sreće, liči je bio ponuđen kao prinos carevima. U prošlosti se liči već koristio zbog svojih analgetičkih svojstava.
Tada je liči stigao u Francusku tijekom 18. stoljeća, a zatim se proširio na francuske otoke (Reunion i Madagaskar), koji danas uzgajaju liči.
Liči: zdravstvene prednosti i vrline
Liči ima mnogo vrlina.
Prije svega, liči smiruje bol. To je učinkovit analgetik kod glavobolje i bolova u trbuhu.
Kao i većina voća, i liči ima puno vlakana (1,5 g). Oni reguliraju crijevni prolaz i olakšavaju probavu . Tako liči liječi zatvor i ublažava bol i žgaravicu . Idealno je za smirivanje našeg probavnog sustava nakon blagdanskog maratona.
> Lychee, sredstvo protiv raka:
Liči je zanimljiv izvor antioksidansa . Oni neutraliziraju slobodne radikale, štetne za naše zdravlje i odgovorne za određene karcinome i druge bolesti.
Kao antioksidanti očito nalazimo vitamin C koji je uključen u imunološki sustav. To potiče naš obrambeni sustav od napada s određenim patogenima (posebno virusne)
Liči smanjuje razinu lošeg kolesterola i njegovo nakupljanje u arterijama.
Uz to, osigurava kalij , glavni ion unutarćelijske okoline. Neophodan je u srčanoj kontrakciji i u regulaciji krvnog tlaka.
Liči tako ograničava rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa .
Unutarnja upotreba: Preporuča se svakodnevno popiti čašu soka od ličija.
Ovo egzotično voće nudi razumnih 66 kcal / 100 g. Liči je stoga dio zdrave prehrane. To se naravno ne smije zloupotrijebiti.
Sportašima se sviđa jer je poznato da liči pomaže u toniranju mišića . Osim toga, vrlo je učinkovit u stimuliranju u slučaju umora. Također se preporučuje trudnicama.
Liči također sadrži vitamine skupine B, koji sudjeluju u snižavanju kolesterola i u proizvodnji crvenih krvnih stanica (crvenih krvnih stanica, noseći kisik).
Ona također sadrži mnoge minerale i elemente u tragovima bitne za pravilno funkcioniranje tijela, kao što su kalcij za zdrave kosti i zube, za željezo protiv anemije, kao i natrija, od fosfora i magnezija.
Liči u kuhinji:
Liči se sastoji od 80% vode. Sadrži 15 g ugljikohidrata i nema masti.
Kako kuhati liči da biste iskoristili njegove vrline?
Liči se može jesti i slatko i slano, sirovo ili kuhano.
U voćnoj salati liči će donijeti egzotičnost. Jako se dobro slaže s kokosom ili grejpom.
Volimo ga i u sorbetu, u koktelima, u džemu, a zašto ne i u mousseu ili clafoutisu ?
Od cvjetova ličija, bijelih i bez latica, koristimo izvrsni med koji će vam se svidjeti.
Lychee se poziva u vaša jela. Njemu je mjesto uz pileći curry ili kozice. Ali i sa sirovom ribom.
> Gurmanske ideje s ličijem:
Dodajte tanke kriške ličija u svoj tiramisu.
U verrinima kao aperitiv kombinirajte liči sa škampima i avokadom .
Stavite liči u staklenke kako biste uživali u njima i izvan sezone.
> Lychee, savjet za ljepotu:
Liči i njegova antioksidativna svojstva osiguravaju obnavljanje stanica kože. Liči njeguje, hidratizira i smanjuje bore na koži. Također je utvrđeno da je koristan u rastu kose.
Zimska maska od ličija : Pomiješajte bjelanjak (ili pola banane) s 5 miješanih ličija. Dobivenu smjesu nanesite na lice. Zatim isperite nakon 20 minuta.
Za čišću kožu, bez mrlje: Namočite vatu u sok od ličija.
Pametan savjet o ličiju:
Čuvajte liči : Nekoliko dana na sobnoj temperaturi ili tjedan dana u ladici za povrće hladnjaka.
> Jeste li znali? Rambutan ili također nazvan "Dlakavi liči", također pripada obitelji Sapindaceae. Međutim, on ni na koji način nije dio iste vrste kao liči, unatoč njihovoj sličnosti.
