Čokoladna kvinoja: ukusni recept

Sadržaj:

Anonim

Evo originalne i mirisne slastice zahvaljujući grahu Tonka s ovim receptom od pudinga od riže od čokoladne kvinoje.

Sastojci za 4 osobe:

  • 40 cl vode
  • 80 g smeđeg šećera
  • 60 cl poluobranog mlijeka
  • 25 cl tekuće kreme
  • 80 g bijele kvinoje
  • 50 g 80% tamne čokolade (u čipsu, pištoljima ili drobljenom)
  • 1 tonka graha
  • 1 dobra prstohvat svježe mljevene paprike

Pročitajte također: zdravstvene dobrobiti i vrline kvinoje

Čokoladna kvinoja, stil pudinga od riže

U loncu zagrijte vodu, uronite prethodno ispranu kvinoju, kuhajte 5 minuta i ocijedite.

U drugoj loncu zagrijte mlijeko i šećer, umiješajte ispranu i ocijeđenu kvinoju.

Dodajte čokoladu, prstohvat papra i prstohvat zrna tonke.

Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.

Nakon 20 minuta kuhanja ulijte tekuću kremu.

Predstavite toplu čokoladnu kvinoju.

Šef kuhinje BABA

Ako nemate smeđeg šećera, upotrijebite šećer u prahu.

Saznajte više o Tonki

Mahuna Tonka plod je tikovine. Otkriva prirodne mirise jezgre breskve, na slatkoj noti vanilije. Njegova

prirodni okusi zamjenjuju ekstrakt gorkog badema koji se koristi u desertima. Prije upotrebe sameljite da biste dobili
intenzivniji okus ili naribajte poput muškatnog oraščića.

Blagostanje:

Vrlo bogata proteinima, vitaminima (BC i E), kvinoja je rudnik minerala i elemenata u tragovima (željezo, magnezij,
fosfor, kalij, kalcij, cink), nula glutena i svih aminokiselina potrebnih za ljude !

Pročitajte također: zdravstvene dobrobiti i vrline kvinoje

Recept: A. Beauvais, Foto: A. Roche