Rajčica 'Cœur de bœuf': sjetva, sadnja i održavanje

Ako vam kažem o voću iz povrtnjaka u obliku srca , izraženog okusa i čvrstog mesa .

U principu, trebali biste imati na umu rajčicu 'Cœur de bœuf', čiji poseban oblik obilježava i uspomene i okus.

Podrijetlo i obilježja

Ako nam izvorna rajčica dolazi iz Južne Amerike, rajčica 'Cœur de bœuf' potječe iz Italije . Unatoč višestrukim imenima ('Biftek' za anglosaksonce, 'Cuor di buo' za Talijane); sve karakteristike zbog kojih je izvanredna rajčica ostaju iste:

jedinstveni oblik srca;
sočno voće glatke kože izdašne veličine;
nježnog mesa, gotovo bez sjemenki i malo slatkog.

Sadnja rajčice 'Cœur de boeuf'

Sadnja se obavlja u travnju , dok je plantaža sama odvija početkom svibnja .

Sjetva:

Sjetva 'Cœur de bœuf' priprema se 24 sata unaprijed. Uistinu je neophodno da se sjeme natapa za to vrijeme kako bi se olakšalo klijanje.

Jednom pripremljeno, preostaje samo širenje sjemena u mješavini tla i pijeska.

Kad biljke imaju dvije kotiledone (listove), presadite ih u posude . U svakoj fazi kultura mora biti zaštićena od kasnih mrazeva.

Kad sazriju, možete svoje subjekte posaditi u zemlju .

Pročitajte također: kako sijati rajčicu

Plantaža 'Cœur de boeuf':

Sadnje rajčice postrojenja je jednostavan:

iskopati prilično duboku rupu (20 cm);
postavite biljku pod blagim nagibom;
zakopajte ga pokrivajući bazu stabljike do prvih listova;
zalijevajte obilno ne dodirujući lišće.

Uzgoj i održavanje

Evo koraka koje treba slijediti za lijep 'Cœur de bœuf':

zalijevanje u redovitim stopala (paziti da ne vlažiti lišće);
slama stopala radi očuvanja vlage;
prorijedite (ali ne previše) svoje biljke od kraja kolovoza kako biste olakšali sazrijevanje plodova.
'Coeur de boeuf' zaslužuje biti podučavan.

Da se ide dalje u uzgoju rajčice

Berba i konzervacija

Možete početi branje u „Coeur de Boeuf” rajčice iz sredine srpnja do sredine listopada .

Jednom ubrani mogu se čuvati u hladnjaku 5 do 6 dana . Međutim, ako želite u potpunosti iskoristiti njihove vitamine i minerale, poželjno ih je konzumirati ubrzo nakon branja .

Bolesti i štetnici

„Coeur de Boeuf” rajčica može biti meta gusjenica u leptira i štitasti moljci (ili bijele muhe). Što se tiče bolesti, kao i mnoge sorte rajčice, 'Cœur de bœuf' osjetljiv je na plijesan.

Goveđe srce u kuhinji

'Cœur de bœuf' može se kuhati na nekoliko različitih načina. Zapravo je njegovo meso bogatog okusa idealno za izradu salata , gazpacha , juha ili čak punjenih rajčica .