Ružmarin je i prekrasni grm i zastrašujuća aromatična biljka.
Ukratko, ono što trebate znati:
Naziv : Rosmarinus officinalis
Obitelj : Lamiaceae
Tip : grm, biljka začina
Visina : 1 do 1,5 m
Izloženost : Sunčano
tlo : Obično, ali ne preteško
Lišće : Zimzelena
berba : Tijekom cijele godine
Održavanje i obrezivanje ružmarina male su akcije koje će sudjelovati u dobrom rastu biljke.
- Zdravlje: blagodati i vrline ružmarina
- Pročitajte također, članke i recepte s ružmarinom
Sadnja ružmarina
Sadnja ružmarina vrši se u proljeće ili jesen , po mogućnosti na lagano, dobro drenirano tlo.
Ružmarin je mediteranska biljka koja se prilagođava većini regija (osim visokih planina) i koja se puno više plaši prekomjerne vlage ili nedostatka sunca nego hladnoće.
- Ružmarin voli sunce, čak i vruće ljetne situacije.
- Dajte prednost mjestu zaštićenom od jakog vjetra, posebno u blizini mora.
- Ružmarin se plaši vlage u tlu i nije otporan na stajaću vodu.
- Voli dobro dreniranu zemlju, čak i siromašnu ili vapnenac.
Ružmarin u tegli:
Uzgoj ružmarina u posudama sasvim je moguć, pa čak i idealan kada imate terasu ili balkon.
- Ružmarin posadite u lonac s rupom na dnu.
- Osigurajte posebnu povrtnu začinu ili aromatične biljke.
- Zalijevajte samo kad je zemlja suha, ali ne pretjerano.
Rezanje ružmarina:
Sjetva je prilično duga, a najbolji način razmnožavanja su reznice ili naslage.
- Razmnožavanje ružmarina dogodit će se u proljeće
Za sjetvu je potrebno nastaviti sjetvu na mjesto u proljeće, ali za vrtlare amatere je ponekad lakše i brže saditi mlade biljke kupljene u trgovini.
Održavanje i obrezivanje ružmarina
Ružmarin je vrlo lagan grm koji ne zahtijeva gotovo nikakvo održavanje. Ne oklijevajte očistiti podlogu ružmarina kako biste izbjegli prisutnost korova.
U hladnijim predjelima podlogu prekrijte dobrim slojem suhog lišća kako biste je zaštitili od hladnoće.
-
Zalijevanje ružmarina:
Zalijevajte redovito prve godine nakon sadnje ako je vruće i ne pada kiša.
Kad prođe ova prva godina, to je grm koji savršeno podnosi sušu.
-
Berba ružmarina:
Grane koje su vam potrebne moći ćete rezati tijekom cijele godine .
Najbolje je izrezati drvo tijekom cijele godine radi poticanja novih izbojaka i grananja ružmarina.
Cvjetovi ružmarina jestivi su i mogu ukrasiti jelo, ali i desert.
-
Veličina ružmarina:
Uklonite odumrle grane u rano proljeće.
Ne orezujte suho drvo jer ružmarin neće ponovo narasti na tim starim dijelovima.
Da znam za ružmarin
Podrijetlom iz mediteranskog bazena, gdje raste u divljini, ružmarin je vrlo aromatičan i posebno je pogodan za pečenje mesa i ribe.
To je prilično izdržljiv grm za uzgoj koji je vrlo otporan na temperature ispod nule, kao i na bolesti.
Kao što mu latinski naziv govori, "officinalis", ružmarin ima ljekovita svojstva koja pospješuju probavu i potiču tijelo.
Obično se koristi u sastavu buketa garni.
- Zdravlje: blagodati i vrline ružmarina
Garni od ružmarina i buketa
Ako je ružmarin jedan od njih, neće vam biti teško stvoriti vlastiti buket garni uzgajajući nekoliko biljaka.
Uz ružmarin, najčešći sastav garni buketa je:
- Timijan
- Umak od lovora
- Peršin
- Zeleni poriluk
Pametan savjet
Ne treba zalijevati, ružmarin će biti zadovoljan siromašnom i suhom zemljom.
Također će biti u vrlo dobrom društvu s timijanom.
- Pročitajte također, članke i recepte s ružmarinom
