Prastarska seljačka praksa, berenje seoske živice sastoji se od urezivanja mladih grančica kako bi ih savili i isprepleli oko koljeva zasađenih u redovitim razmacima.
Cilj: izgraditi živu barijeru.
Napisao C. Levesque
Plessage, know-how koji se vraća u prošlost
Napuštena u Francuskoj dolaskom bodljikave žice i električnih ograda, ovaj se know-how vratio u modu, posebno zahvaljujući Maison botanique de Boursay (www.maisonbotanique.com) u Loir-et-Cheru, koji organizira svake godine, u veljači, radionice obuke u plessageu s danom demonstracija i mnogim aktivnostima oko živice.
Na primjer, u Mondoubleauu postoje podzemne ograde bez ograde. U Maugesu (Anjou), Sartheu ili Deux-Sèvresu općine ga koriste na parkiralištima, izletištima, ali i u privatnim kućama.
Alternativa "zelenom betonu"
Vrlo estetska, plessée živica predstavlja zanimljivu alternativu "zelenom betonu" koji čine živice od cedrovine ili lovora, koje nisu vrlo pogodne za biološku raznolikost.
Izbjegava praznine koje se uglavnom stvaraju na neobrezanim živicama, ograničava zasjenjenost vrta zahvaljujući maloj visini i osigurava ogrjev tijekom orezivanja. Također je vrlo učinkovit u zaštiti vodenog tijela.
Kada živicu za živicu?
Ova se operacija izvodi od studenoga do travnja (isključujući dane mraza) na bilo kojoj živoj ogradu zemlje koja doseže najmanje dva metra visine s niti (stabljikama) promjera najmanje 3 cm.
Tada je potrebna godišnja rezidba.
Faze plessagea
• Čišćenjem živice, koje se provodi pomoću škara za rezidbu i polumjeseca , cilj je odsjeći izdanke, očistiti mrtvo drvo, gomilu … i odabrati niti koje će se plesati Promjera 5 cm).
• Kolici promjera 5 cm i visoki jedan metar do 1,50 m sade se na svakih 30 do 40 cm.
• Podnožje niti isječemo koso pomoću novčanice ili motorne pile kako bismo omogućili njihovo savijanje i uklanjamo petu koja ostaje u blizini panja. Zatim su usmjereni vodoravno i isprepleteni s obje strane uloga.
• Za kraj, na vrh živice pletemo nekoliko mladica lješnjaka ili fleksibilnih stabljika od trnja u suprotnom smjeru od rošenja.
