Ukusan i izvrstan za zdravlje, sok od mrkve ima brojne zdravstvene prednosti, bilo u smislu reumatizma, artritisa ili djelovanja na crijevne funkcije.
Povezan s narančom i limunom, sok od mrkve bogat je i vitaminima.
Sastojci za 1 litru soka od mrkve (minimalno):
- 1 kg mrkve
- 3 soka od naranče
- 1 limun
- 1 litra vode
Recept soka od mrkve
Možete se odlučiti za organsku mrkvu za izradu soka od mrkve bez pesticida i drugih kemikalija.
- Započnite ljuštenjem mrkve i uklanjanjem dijela koji sadrži vrhove.
- Narežite mrkvu na komade.
- Umočite mrkvu u vodu i pustite da zavrije.
- Kad je mrkva kuhana, lako možete zalijepiti oštar nož.
- Odvojite mrkvu od vode za kuhanje bez odbacivanja vode jer će se kasnije koristiti.
- Pomiješajte mrkvu u blenderu ili blenderu, dodajući malo vode za kuhanje kako biste dobili homogeni pire.
- Propustite ovaj pripravak kroz fino sito ili Kinez.
- Dobiveni pire ponovo izmiješajte dodavanjem vode za kuhanje još jednom, a zatim ponovo dodajte u mikser ili miješalicu.
- Pripravak ponovo propustite kroz fino sito ili kinesku posudu.
- Operaciju možete ponavljati onoliko često koliko vam ostane mrkva.
- Dodajte sok od 3 naranče i limun.
- Ispravite sok od mrkve dodavanjem vode kako biste imali kapacitet tekućine i okus koji volite.
Pročitajte također:
- Zdravstvene dobrobiti i vrline mrkve
- Pa cutliver mrkva
