Časna biljka porijeklom iz Perua, Bolivije i Kolumbije, žohar raste nedaleko od domova, u vrtovima, pa čak i na nadmorskim visinama do 3200 metara, gdje se lako množi.
Također raste u bogatim tlima, a obiluje je u južnom i zapadnom Quebecu.
Poznata kao dvije vrlo različite vrste (Physalis alkekengi i Physalis heterophylla), ova biljka koja se nalazi u umjerenim, suptropskim i tropskim regijama, ima različita ljekovita i gastronomska svojstva .
Koji?
Pregled…
Pročitajte također: kako uzgajati fizalis, žohar
Peruanski žohar, za zapisnik
Etimološki , naziv " Physalis " izvedenica je od grčkog " phusalis ", što znači " mjehur ", u odnosu na čašku napuhanu njezinim plodom.
Što se tiče imena "Alkékenge", ono dolazi od starog francuskog "alquequange" koji i sam vuče korijene iz arapskog "al-kakang".
Naziv "pijetao" - koji podsjeća na pijetlov greben - tako priziva crvenkasti kalež koji sadrži plod.
Naziva se i "Cape ogrozd", jer su ga, uzgajali prije 1807. godine prvi kolonisti Rta dobre nade , ova biljka uvezli u Australiju i Čile . Tamo se uzgaja u velikim razmjerima.
Sad široko poznat u Srednjoj Africi , točnije u Gabonu i Južnoj Africi , plod ove biljke čak se i prodaje.
Peruanski žohar, fizalis: mnoštvo apelativa
Pripadaju obitelji Solanaceae je pijetla je biljka koja mjere 45-90 cm visine i vrlo je razgranata vertikalna stabljike.
Listovi su joj ovalni i ponekad blago nazubljeni.
Pijetla ima čaške čiji plod je zelene boje i jajolik .
"Židovska trešnja", "Žohar", "Žuljasta trava", "Peruanski žohar", "Mljevena trešnja", "Rt ribizla", "Ljubav u kavezu", "Zimska trešnja", "Kineski fenjer" "," Korzička mirabelle "… nazivi ove puhaste biljke su raznoliki.
Ali, koje su njegove vrline ?
> Ljekovite vrline žohara
Poznat po svojim farmakološkim svojstvima , to postrojenje bogat antioksidansa s je izvor karoten , provitamin A , vitamin E, fitosterola i vitamin C .
Ovoj prirodnoj baštini dodaju se kompleksi vitamina B , iznimna količina fosfora procijenjena na 55%, ali mala količina proteina.
Jedna od terapijskih blagodati koja se pripisuje peruanskom žoharu je njegova sposobnost ublažavanja grlobolje .
Još bolje, pomaže jačanju vidnog živca .
Vrlo često stručnjaci preporučuju upotrebu ove biljke za liječenje pacijenata koji pate od problema s prostatom ili dijabetesa svih vrsta.
Njegova diuretička svojstva pročišćavaju krv .
Što se tiče sadržaja flavonoida, Cape ogrozd koristi se i kao prirodno sredstvo za smirenje .
Nadaleko poznat u Francuskoj, u prizemlju trešnja je naširoko koristi za liječenje bolesti od bubrega , jetre i metabolizam .
Također se savjetovalo za liječenje žutice , vodenjaka , zadržavanja mokraće , pa čak i za snižavanje vrućice .
Eliminator mokraćne kiseline također je atribut peruanskog žohara, pa je bio izvrstan prirodni lijek za liječenje reumatskih problema .
Gastronomija, peruanski žohar u kuhinji
Dvosupna biljka poput krumpira , rajčice , paprike , patlidžana i čili papričice, peru žohar jednako je blizak otrovnim biljkama kao što su henbane ili gorko-slatko.
Zbog vrlo krhkog voća, berba peruanskog žohara ručna je i nježna.
Njegovo se voće jede svježe i obično u obliku pekmeza .
Međutim, morate dodati pektin jer peruanski žohar ne sadrži nikakav.
Suho , njegovo voće jede se u slanoj ili slatkoj kuhinji.
Ovo je voće stoga vrlo slatko i vrlo popularno za spravljanje pita .
Upotreba / doziranje: nekoliko praktičnih savjeta
Općenito su bobice ili sok pijetla koji su korišteni kao lijek .
Da biste ih konzumirali, preporučuje se sušenje stabljika rezanjem na 2 kako biste ubrzali postupak.
Jedu se svježe bobice žohara:
- u obliku dekocije .
Da biste to učinili, izmjerite 20-60 grama suhih bobica po litri vode. Pustite da prokuhaju 5 minuta, a zatim pustite da odstoje 10 minuta prije pijenja.
- maceracijom cijele biljke (plodovi, lišće i stabljika) tijekom 8 dana u bijelom vinu. Zatim filtrirajte i pijte 1 čašu dnevno.
Preporuča se količina od 30 grama po litri.
Plodovi peruanskog žohara ostaju unutar ljuske. Mogu se čuvati na sobnoj temperaturi između 30 i 45 dana.
Međutim, kada je još zeleno, ovo voće sadrži puno solanina: koji može izazvati proljev ili gastroenteritis ako se jede.
Osigurajte da je djeci zabranjeno da ih konzumiraju.
Neki čak tvrde da su lišće i stabljike mljevene trešnje otrovne .
Također imajte na umu da je fizalin jedan od aktivnih sastojaka peruanskog žohara.
U velikim dozama bilo bi abortivno .
Stoga se snažno preporučuje da ga trudnice izbjegavaju konzumirati.
Ako se liječite , razgovarajte s ljekarnikom ili liječnikom prije liječenja biljem.
Ne smije se previdjeti medicinsko mišljenje .