Grenadilla, poznatija pod nazivom marakuja, nudi brojne zdravstvene dobrobiti i vrline, pripada obitelji Passifloraceae.
Također je plod biljke penjačice, pasiflore ili passiflore edulis .
Pasijsko voće nalazimo u nekoliko boja, ljubičastoj, žutoj, zelenoj i mnogim drugim. Izraz "grenadilla" odnosi se na njegovu fizičku sličnost s nara.
Ovo voće, kao i njegova biljka, ima mnogo blagodati.
Od ovog voća može se imati koristi tijekom cijele godine.
Pročitajte također: uzgoj plave pasiflore
Marakuja, za zapisnik:
Marakuja je porijeklom iz tropske Amerike, točnije Brazila
Ovo egzotično voće stiglo je u 17. stoljeće na Zapad. Indijanci su ga koristili puno prije nas zbog njegovih ljekovitih svojstava.
Dali si znao ? Cvijet biljke pasiflore "ilustrira" Kristovu muku. Tamo simbolično pronalazimo trnovu krunu, čekić, apostole … Tako je nastao pojam „pasijonka“.
Marakuja, blagodati i vrline:
Marakuja nudi mnoge vrline.
Ovo je voće izvor snažnih antioksidansa koji neutraliziraju slobodne radikale, odgovorne za oštećenje tijela, rak i druge bolesti.
Marakuja nas štiti od kardiovaskularnih bolesti smanjujući razinu lošeg kolesterola.
Vitamin C (30 mg / 100 g) koji se nalaze u krunica, sudjeluje u obranu tijela. Također je poznat po odgađanju starenja stanica i ubrzavanju procesa ozdravljenja.
Tu su i vitamini A DOBITAK NA vizije, kao i što je skupina B vitamina .
Grenadilla se vrlo lako probavlja , zahvaljujući zanimljivoj količini vlakana. Tako olakšava probavu i regulira tranzit.
Ovo voće ima sposobnost smanjenja krvnog tlaka zahvaljujući kaliju prisutnom u velikim količinama. Stoga je rizik od moždanog udara ograničen. Stoga se preporučuje u slučajevima povišenog krvnog tlaka.
Pasijonka je također indicirana u slučaju umora ili poremećenog sna. Rečeno je da njegova protuupalna svojstva smanjuju simptome astme i pročišćavaju dišne putove.
Indijanci su sok od voća koristili za ublažavanje bolova u očima .
Kalorijski unos je razuman i na taj način pridonosi zdravoj prehrani.
> Vanjska uporaba:
Pulpa pasijonke nanesena na kožu ublažava opekline i napade na koži. Učinkovito nakon opeklina od sunca.
> Interna upotreba:
Sok marakuje, za regulaciju tranzita i smirivanje želučanih bolova.
> Nabavite sok od grenadile: upotrijebite 5 vrlo zrelih plodova. Pomiješajte pulpu s 1 velikom čašom vode. Sjeme filtrirajte sito. Zatim šećer po vašoj želji.
U biljnoj medicini, to je prilično su listovi i cvjetovi od krunica koje se naširoko koristi, posebno u slučajevima epizode anksioznosti i nesanice. Marakuja je vrlo dobar anksiolitik.
Interno u infuziji : cvjetovi uronjeni u kipuću vodu. Dovoljne su 2 šalice dnevno.
Pročitajte članak o pametnom vrtlarenju posvećen blagodatima i vrlinama biljke grenadile, pasiflore.
Marakuja u kuhinji:
Unos kalorija strastvenog voća: 62 Kcal / 100 g.
Marakuja osigurava tijelu mnoge minerale: fosfor, natrij, željezo i magnezij (348 mg / 100g).
Unos lipida: 0,7 g. Unos ugljikohidrata: 9,48g.
Grenadilu možete pronaći u piti, u torti. Za osvježavajuće slastice prikladan je za smoothieje, torte od sira, sorbete, mousseve, pa čak i tiramisus.
Sviđa nam se i u pekmezu.
Njegov sok vrlo je popularan u koktelima, za mariniranje mesa i ribe, ili čak u vinaigretteu za još ukusnije salate. Kao coulis , marakuja prati vaše kolače i panna cottu.
Ili jednostavno obična.
Grenadilla se jako dobro slaže s narančom i mangom .
> Gurmanske ideje:
Egzotični kompot : marakuja, mango i kivi .
Strast voće umak pratiti vaše ribe.
A zašto ne i Saint Jacques s marakujom, za ljubitelje slatkog i slanog?
Grenadilla, savjet za ljepotu :
I u kozmetologiji grenadila se pokazala vrijednom.
Njegova antioksidativna svojstva korisna su za kožu i kosu.
Ulje strast voće , vlaži i hrani suhu kosu. Potiče rast kose. Upotreba: U šampon ulijte nekoliko kapi ulja.
Također se može koristiti na koži, nakon napada od brijanja ili uklanjanja dlaka.
Marakuja daje sjaj vašoj koži.
Maska : Nanesite na kožu 20 minuta voćnu pulpu pomiješanu s pola zdrobljene banane. Dobar izgled zagarantiran!
Piling sa marakujom : Pomiješajte pulpu voća pomiješanu sa žlicom šećera, a zatim nanesite na kožu.
Da otkrijete: naše recepte s marakujom
Savjet o marakuji:
Pasijsko voće čuvajte: na sobnoj temperaturi i kad dosegne zrelost, preferirajte ladicu za povrće hladnjaka.
Kad je kožica ploda naborana, grenadila je zrela.