Sažetak morskog kupusa:
Latinski naziv : Crambe maritima
Uobičajeni naziv : morski kupus, crambe maritima
Obitelj : Cruciferae, Brassicaceae
Tip : višegodišnja
Navika : U čuperku
Visina : 30 do 70 cm
Gustoća sadnje : 4 do 6 stopa po m²
Izloženost : Sunčano
Tlo : Bilo koja vrsta, hladno
Cvatnja : od svibnja do srpnja
Ime duguje sivozelenkastim, glatkim i cvatućim listovima koji jako nalikuju kupusovim. Početkom ljeta krase ga prilično mirisni bijeli cvjetovi.
Sadnja morskog kupusa
Bilo u krevetu ili u povrtnjaku , pomorska kramba ima svoje mjesto u vašem vrtu. A fortiori ako se potonji nalazi uz more.
Priroda tla ne utječe na rast krabe. Podnosi čak i prisutnost soli. S druge strane, da bi cvjetala, crambe treba:
- da se zemlja obrađuje u dubini (30 do 40 cm);
- doprinos tla za lončanice ili dobro raspadnutog komposta prije i nakon sadnje iznošenjem na površinu;
- od Sunca.
Sadnja se može obaviti sadnju noge kupljene na tržištu, ili sijanje . U tom je slučaju potrebno djelovati od ožujka do lipnja, sjetvom 2 do 3 sjemenke na svakih 60 cm. Nakon otprilike mjesec dana prorijedite odabirom najjačih biljaka.
Briga za morski kupus
More kelj ili Crambe Maritima je neobična biljka s više od jedne. I ukrasni je i jestiv , jednostavan za održavanje, a posebno uživa na moru .
Kramba ne zahtijeva posebnu njegu:
u jesen spustite stopalo na razinu tla;- u proljeće na površinu donesite malo komposta ili dobro istrulog stajskog gnoja kako biste spriječili opuštanje stopala;
- u jakoj suši nadgledajte vlažnost tla i vodu ako je potrebno .
Razmnožavanje morskog kupusa:
Pomorski crambe množi u proljeće po reznicama korijena :
- iskopati zrelo stopalo (starije od 3 godine);
- izolirati velike korijene;
- izrežite ih na dijelove od deset centimetara; važno je da su prisutni najmanje 1 do 2 pupa;
- posadite ih u posude i pričekajte oporavak prije presađivanja.
Berba Crambe maritime
Ako želite jesti morski kupus, treba znati nekoliko stvari:
- Prve se berbe ubiru tek u trećoj godini rasta.
- Da bi se potrošilo, lišće mora biti izbijeljeno , odnosno ne smije vidjeti sunčevu svjetlost (ili vrlo malo). Za to možete okrenuti lonac kako biste pokrili stopala. Uklanjajte ih 1 sat dnevno kako biste biljku prozračili i spriječili pojavu plijesni.
- Listove možete brati nakon 3 do 5 tjedana.
Spremite morski kupus:
Da biste spremili berbu, stavite je u hladnjak. Moguće je i zamrzavanje, ali nakon blanširanja (djelomično kuhanje radi lakšeg konzerviranja).
Bolesti Crambe maritima
Poput gotovo većine Brassicaceae, i kramb je osjetljiv na herb kupusa koji je gljivična bolest uzrokovana Plasmodiophora brassicae.
Glavni simptomi su:
- venuća i / ili crvenila od ploča;
- korijen deformacija ili pojava galls
Ako je stopalo zahvaćeno, mora se eliminirati . Osim toga, kako bi se ograničio rizik od zaraze, potreban je dugi plodored: usjeknite Brassicaceae na isto mjesto najmanje 7 godina.
Što se tiče štetnika morskog kupusa, nalazimo:
- puževi i puževi;
- kupusnjača.
Pametan savjet
Idealna biljka za ukrašavanje vrta ili terase, morski kupus je također savršeno jestiv.
