Sorta stara stoljećima, rajčica 'Saint Pierre' jedna je od rajčica bogatog okusa na isti način kao i 'goveđe srce'.
Vizualno blizu Grape rajčice, meso joj je čvrsto i ukusno.
Pročitajte i:
- Uspjeti u uzgoju rajčica
Podrijetlo i karakteristike
Rajčica 'Saint Pierre' tradicionalna je francuska rajčica koja se uzgaja od kraja 19. stoljeća. Ova sorta ima neodređen habitus, to jest da nikad ne prestaje rasti; stoga se mora podučavati.
Snažan, također je jedan od najproduktivnijih.
Plodovi su mu okrugli, veliki, mesnati i imaju glatku kožicu. Grupirani su zajedno na stabljici u grozdovima od 4 ili 5.
Sađenje rajčice 'Saint Pierre'
Presadnice se pripremaju od travnja kako bi se zaštitile od mogućih kasnih mrazeva. Što se sadnje tiče, ona se obavlja malo kasnije, sredinom svibnja.
Sjetva:
Da uspijete u svojoj sjetvi:
- dan ranije namočite sjemenke;
- sljedećeg dana posijte sjeme u mješavinu pijeska i zemlje za posude;
- kada se pojave dva lista, odaberite najjače biljke i presadite ih u posude.
- Pročitajte i: dobro posijati rajčicu
Sađenje Svetog Petra:
Nakon što ste nabavili neke lijepe sadnice (ili ih kupili u vrtnom centru), sadnja je vrlo jednostavna.
Samo iskopajte rupu duboku dvadesetak centimetara i postavite nogu u nju malo pod kutom.
Zatim zakopajte bazu stabljike do prvih listova. Ovaj zakopani dio stvorit će dodatno korijenje koje će biljci dati više snage.
Napravite prvo obilno zalijevanje izbjegavajući vlaženje lišća i kolca.
Uzgoj i održavanje
Rajčice 'Saint Pierre' prilično je lako njegovati. Posebno je potrebno paziti na zalijevanje:
- nikada na lišću;
- bez viška, tek toliko da stopala ne ostanu bez vode.
Kako biste održali vlažnost tla, nemojte se ustručavati koristiti malčiranje. Kada se pojave prvi plodovi, možete olakšati njihovo sazrijevanje uklanjanjem nekoliko listova s biljke. Međutim, nemojte uklanjati previše jer postoji opasnost da stopalo nestane.
- Rajčica Saint Pierre zaslužuje da bude založena.
Ići dalje u uzgoju rajčice
Bolesti i štetnici
Kao gotovo sve rajčice, 'Saint Pierre' može biti sklona plijesni.
Insekti nisu izostavljeni. Bijele mušice (također zvane bijele mušice) i gusjenice crva mogu oštetiti stopala.
Berba i konzervacija
Kada sazriju, rajčice 'Saint Pierre' beru se od sredine srpnja do sredine listopada.
Idealno je brati ih usput. Stoga neće izgubiti okus ili nutritivne prednosti.
Međutim, ako vam se dogodi da ih uberete previše, znajte da mogu stajati oko 5 dana u hladnjaku.
Saint Pierre u kuhinji
Rajčica 'Saint Pierre' može se jesti sirova u salatama ili kuhana u umacima, juhama ili punjenim rajčicama.
Da idemo dalje:
- Stavljenje rajčica
- Sve o uzgoju rajčica
- Prijedlozi recepata za rajčice
- Rajčice u loncu: kako ih uzgojiti?