Rotkvica je apsolutno ukusno korjenasto povrće poznato po svom okusu i lakoći uzgoja.
Ukratko, ono što trebate znati:
Ime: Raphanus sativus
Porodica: Brassicaceae
Vrsta: jednogodišnja
Visina: 15 do 30 cm ovisno o sorti
Izloženost : Sunčano i djelomična sjena
Tlo: Obično ali lagano
Žetva: 4 do 6 tjedana nakon sjetve
- Povrtnjak: uzgoj crne rotkve, zimske rotkve
- Kuhanje: članci i recepti posvećeni rotkvicama
- Zdravlje: vrline i zdravstvene dobrobiti rotkvica
Od sjetve do berbe, ovdje su svi savjeti za uzgoj vaših rotkvica.
Presadnice rotkvica
Razdoblje sjetve rotkvica proteže se tijekom cijele godine s preferiranjem kasne zime, od veljače do travnja, i ljeta, od lipnja do rujna
Izravno na mjestu, samo pokrijte s malo zemlje i/ili komposta, a zatim redovito zalijevajte kako biste brzo ubrali prekrasne rotkvice.
Rotkvica na silu:
- Sjetva od veljače u zaklon, okvir ili tunel.
- Prve rotkvice zovu "na siljenje" jer su rane
Rotkvica svih mjeseci:
- Sjetva od svibnja do kraja ljeta, ili čak početka jeseni ako klima to dopušta
- Sjetva se odvija na otvorenom terenu bez zaklona
Ljetne i jesenske rotkvice:
Sjetva cijelo ljeto direktno u zemlju, bez zaklona- Sjetva se odvija na otvorenom terenu bez zaklona
Zimska rotkvica:
- Sjetva od lipnja do studenog ovisno o klimi, u zemlju
- Sjetva u red s 20 do 30 cm razmaka između reda
- Pročitajte i: uzgoj crne rotkve, zimske rotkve
Sadnja rotkvica
Tehnika sjetve je ista bez obzira na doba godine.
- Emitiranje
- Prekrijte tankim slojem zemlje (oko 1 cm)
- lagano utapkajte
Kada je sadnica iznikla, potrebno je raščistiti. Ova se operacija sastoji od uklanjanja najslabijih biljaka kako bi se zadržale samo one najjače svakih 4/5 cm.
- Održavajte pod čistim uklanjanjem korova
- Biner redovito kako bi se olakšao protok vode
Naravno, svoje rotkvice možete sijati i u žardinjere, sa zemljom za posude i redovitim zalijevanjem.
Uzgoj rotkvica
Rotkvica se vrlo lako uzgaja i održava. Nakon što je posijano, može se smatrati da je potrebno samo redovito zalijevanje.
Održavajte tlo hladnim čestim zalijevanjem, osobito ljeti
>Okopajte tlo kako bi voda dobro otišla>Uklonite korov
Kombinacija s rotkvicom:
- Neko povrće treba sijati NAKON rotkvice. Kovrčava cikorija, escarole, špinat, zelena salata ili čak rajčica.
- Rotkvica posebno VOLI prisutnost artičoke, patlidžana, mrkve, cikorije, zelene salate, graška, kruške, rajčice ili čak korabice.
- S druge strane, rotkvica GROZI prisutnost tikve i krastavca.
Berba rotkvica
Berba rotkvica je jednostavna i obično se odvija 4 do 6 tjedana nakon sjetve.
Dakle, prilično je brzo, ali bolje ih je ubrati u pravo vrijeme kako bi dobili sav okus.
- Morate ih brati redovito, čim se rotkvice formiraju.
- Bolje ih ubrati premale nego prevelike.
- Upotrijebite vrhove za pripremu ukusne juhe od rotkvica
Sorte rotkvica
Razlikujemo rotkvice za forsiranje od rotkvica svih mjeseci.
Rotkvica na silu:
- “Od 18 dana”: veliki klasik, sada potisnut modernijim i jednako ranim rotkvicama kao što su “Fluo”, “Bamba”, “Kiva”, “Sarda” ili “Flamino”, ali manje ljut.
- “Gaudry”: odličan klasik, okrugli korijen, pola cinober crveno, pola bijelo.
Rotkvica svih mjeseci:
- “Okrugli grimiz”: okrugli korijen, ukusan.
- “D’Orléans”: dugi, cilindrični korijeni, sijati se tijekom cijele godine.
- “Wurzburg”: sije se ljeti, vrlo dobro podnosi vrućinu.
- “De Sézanne”: jarko ružičasto sferično korijenje, bijeli ovratnik.
- " Nacionalni" : okrugli korijeni, jarko crveni i bijeli vrh, nije šupalj.
- “Trešnja”: duboko korijenje, jarko crvena, ne šuplje.
- “Uskršnja ruža”: nježno i ukusno korijenje.
- “Fakir”: okruglo, čvrsto meso, vrlo finog okusa.
- “Flamboyant”: poludugačak, radi posvuda, savršen za početnike!
- “Od 5 tjedana”: dugo zašiljeno korijenje, sijati se od travnja do rujna.
Pametan savjet
Da biste imali hrskave rotkvice tijekom cijele sezone, dobro je raširiti presadnice.
Sjetva svaka 2 do 3 tjedna omogućuje vam da imate rotkvice koje su uvijek savršene za konzumaciju
