Kao predjelo ili glavno jelo užitak je sastavljanje svježih smokava i šunke Serrano.
Jednostavno i brzo za pripremu, evo recepta …
Sastojci za 6 perosne:
- 1 salata mješavina kao mesclun ili rukolom
- 12 kriški šunke Serrano, sitno narezano
- 6 svježih smokava
- Maslinovo ulje
- Balsamico ocat
- Senf u starom stilu
- Sol, svježe mljeveni papar
- Operite, a zatim smokve narežite na četvrtine
- Pripremite vinaigrette s uljem, balzamičnim octom i 1 žličicom staromodne gorušice
- U jelu za salatu ili u pojedinačnim tanjurima za juhu započnite stavljanjem salate
- Salatu začinite vinaigretteom
- Rasporedite četvrtine smokava
- Zarolajte kriške šunke i dodajte ih svojoj salati
Ova salata poslužuje se s prepečenim kruhom, a može se poslužiti i s prženim pinjolima …
Uživajte u jelu !
