Cijenjena zbog svog lišća, dud je također vrlo zanimljiva voćka.
Ukratko, ono što trebate znati:
Ime: Morus
Porodica: Moraceae Vrsta: Drvo
Visina: Do 10 do 12 m
Izloženost: Sunce Tlo: Dobro drenirano i duboko
Lišće: Listopadno - Cvatnja: Proljeće - Berba: Ljeto
Sađenje duda
Vrlo raširena u južnoj Francuskoj, dud je drvo koje voli regije s blagom klimom. Jednostavno jer je srednje otporan (do -10 do -15°C).Osim toga, njezini su mladi proljetni izdanci prilično osjetljivi na mraz. Zbog toga se mora saditi na sunčanom mjestu i prije svega savršeno zaštićenom od hladnih zimskih vjetrova.
Gdje ga posaditi?
Dud (Morus) preferira lagana, relativno duboka tla koja ljeti ostaju hladna. Osobito se grozi teških, glinastih, vlažnih ili natopljenih tla zbog kojih joj korijen trune i čini je još osjetljivijom na mraz. Zbog toga zemlja na kojoj će se saditi dud mora biti savršeno drenirana.
S druge strane, budući da je njegov korijenski sustav relativno krhak, potrebno je razmisliti prije sadnje. On uopće neće cijeniti potez.
Dud se sadi izolirano usred velikog travnjaka gdje će stvarati blagotvornu hladovinu. Također može integrirati slobodnu živicu u društvu bobice ili mušmula.Što se tiče položaja, dud se u Francuskoj sadi posvuda. S druge strane, u regijama s oštrim zimama, apsolutno je potrebno zaštititi je od hladnih vjetrova. Isto tako, treba mu puno topline da donese plod.
Kada i kako saditi dud?
Dud se uglavnom sadi u jesen, ili početkom proljeća, uvijek u razdoblju bez mraza. Također izbjegavajte visoke temperature da biste ga stavili u zemlju
- Stavite posudu u kantu s vodom da navlažite korijensku balu
- Iskopati rupu duplo veću od grude
- Stavite malo komposta na dno rupe i malo pijeska ako je tlo teško i glinasto
- Razdvojite i nježno raširite korijen korijenove bale
- Postavite korijensku balu i napunite je dobro razrahljenom izvađenom zemljom
- Lagano nabijte i obilno zalijte.
Održavanje murve
Prilično otporan na sušu nakon što se dobro ustalio, dud zahtijeva malo njege. Osim možda prve godine sadnje. Morat ćete redovito zalijevati kako bi tlo ostalo vlažno. Polaganje malča ili sadnja biljaka koje pokrivaju tlo pomaže u održavanju određene hladnoće. Zatim, radi bez zalijevanja.
Na kraju zime, mala rezidba pomaže ukloniti mrtvo ili oštećeno drvo i uravnotežiti siluetu duda.
Nijedna bolest ili štetočina ne oslabljuju stablo duda.
berba kupina
Plodovi morusa sazrijevaju između lipnja i kolovoza-rujna. Ovisno o vrsti, ovi zrnati plodovi su crveni, ružičasti, bijeli, žuti, ljubičasti ili gotovo crni. Dugi oko 2 cm, vrlo su sočni i ukusni, ali lomljivi.Zbog toga se vrlo rijetko nalaze u trgovinama.
Možete napraviti želee i džemove, sokove i sirupe.
Da znam o dudu
Kad govorimo o kupinama, obavezno pomislimo na kupinu (Rubus fruticosus) s našeg sela. Međutim, kupine se također odnose na sočne i ukusne plodove duda (Morus), malog stabla iz obitelji Moraceae koje uspijeva u regijama s blagom klimom.
Osim po plodnosti, morus je zanimljivo drvo i po svom lišću, jednostavnom i strmom, prilično gustom koja daje dobru hladovinu. U jesen lišće poprima lijepu zlatnu nijansu. Ovi se listovi koriste u infuzijama.
Cvate između travnja i svibnja. Muški i ženski cvjetovi su zelenkasti.
Relativno sporog rasta, Morus ima koristi od zametanja plodova nakon 5 godina. S druge strane, ima vrlo dobru dugovječnost preko 100 godina.
Glavna vrsta morusa
- Morus nigra: to je crni dud koji daje vrlo tamnocrvene kupine
Morus alba: bijeli dud nudi vrlo slatke plodove koji mogu biti bijeli, crveni, žuti. Zapravo, njegovi su cvjetovi bijeli. Ovo drvo je najpoznatije po tome što hrani svilene bube.- Morus rubra: plodovi su mu žarko crveni
- Morus australis (ili Morus kagayamae) ili dud od platane: uglavnom se koristi kao ukrasno drvo
- Morus acidosa 'Mulle' ili korejski dud
