Uletite u Bretanju s tradicionalnim dalekim bretonskim, poznatim bretonskim receptom koji je postao neophodan daleko izvan ove veličanstvene regije.
Jednostavan i brz za izradu, njegov jedinstveni okus oduševit će i mlade i stare, nudeći vrlo ekonomičan desert.
Sastojci za 6 osoba:
- 200 g koštice šljiva
- 5 jaja
- 130 g šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 220 g brašna
- 75 cl punomasnog mlijeka
- 20 g poluslanog maslaca
Far Breton recept
Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
- Dodajte brašno i sve dobro umutite.
- Postepeno dodajte mlijeko miješajući da dobijete homogenu pastu.
- Otopite poluslani maslac u loncu ili u mikrovalnoj pećnici i dodajte ga tijestu.
- Posudu premažite maslacem, u nju stavite suhe šljive, prelijte tijestom na vrh i pecite oko 45 minuta.
- 5 minuta prije kraja kuhanja na vrh dodajte nekoliko strugotina poluslanog maslaca.
- Ubodite nož da provjerite gotovost.
- Ostavite da se ohladi prije kušanja.
Uživajte u jelu !
Foto: © Daniel Mettoudi / Cedus
