Ne koristi se samo za razvijanje egzotičnih recepata: umak od soje također može oživjeti mala svakodnevna jela i zamijeniti sol.
- Pročitajte također: zdravstvene prednosti i vrline soje
Umak od soje i povrće kao aperitiv
Poslužite sirovo povrće za grickanje (štapići mrkve i krastavaca , rotkvica , grane celera , kukuruz, cherry rajčice itd.) S mješavinom tučenog jogurta prelivenog s 1 žlicom. soja sos i 1 žlica. žlice balzamičnog octa. Dodajte papar i nasjeckani vlasac .
Da biste začinili salate i sirovo povrće, pomiješajte 1 žlica. žlica sojinog umaka, 2 žlice. žlica uljane repice, 1 žlica. žlica balzamičnog octa, 1 žlica. jake gorušice i papra.
Juhe i umak od soje
Ulijte 2 do 3 žlice. žlice sojinog umaka od početka kuhanja, u vašim juhama, juhama, juhama ili juhama . Ne oklijevajte dodati 1 ili 2 žlice prije kušanja.
Umak od soje u omletima
Istucite jaja, dodajte 2 žlice. sojinog umaka i papra. Zatim možete dodati naribani sir, šunku narezanu na kockice ili narezane gljive, za potpuno jelo spremno za nekoliko minuta.
Tradicionalni odrezak i pomfrit
Kad je odrezak gotov, smanjite vatru i u tavu ulijte 2 žlice sojinog umaka. Deglazirajte sve sokove za kuhanje, a zatim prelijte odrezak prije posluživanja.
Piletina u pećnici
Složite piletinu u posudu za pečenje. Prekrijte ga s 2 žlice. žlica maslinovog ulja, 3 žlice. sojinog umaka i papra. Kuhajte oko 40-45 min, podlijevajući nekoliko puta sokovima od kuhanja.
Umak od soje donijet će vrlo apetitnu svježinu i mekoću piletini.
Riba u folijama
Stavite file lososa ili bakalara u folijsku foliju, dodajte 1 žlica. žlica maslinovog ulja, 2 žlice. žlica sojinog umaka, sok od jednog limuna, mljeveni papar i kopar.
Pecite oko 20 minuta u pećnici.
Povrće kuhano u wok ili pirjanoj tavi
Smeđi ih s malo vrućeg ulja u woku i dodajte 2 do 3 žlice umaka od soje.
Skuhajte tjesteninu . Kuhajte pirjano povrće, umak od rajčice, bolonjez ili losos narezan na kockice s 2 ili 3 žlice. umak od soje.
Prelijte je preko tjestenine ili uživajte u njoj prirodnom uz pomoć maslaca, parmezana i umaka od soje.
Pročitajte također: zdravstvene prednosti i vrline soje
Vizualno: © Kikkoman