Obožavate tartar od lososa, a ljeti volite dinju, a evo i ukusnog i originalnog recepta, tartar od lososa s dinjom …
Svježe je i može se poslužiti kao predjelo s cherry rajčicom, kao i kao aperitiv u malim verrinima …
Sastojci za 4 osobe:
- 200 g svježeg lososa
- 1 prekrasna dinja
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica sherry octa
- 1 žlica meda
- 1 limun
- Nekoliko listova bosiljka
- Sol papar
Recept za tartar od lososa s dinjom
Ovaj recept priprema se nekoliko sati unaprijed kako bi losos imao vremena da se dobro marinira … a zatim rezervirajte u hladnjaku
- Započnite uklanjanjem, ako je potrebno, kostiju lososa
- Losos operite i narežite na male kockice
- Skinite kožu s dinje i također je narežite na male kockice iste veličine
- Iscijedite sok iz limuna
- Pripremite marinadu miješajući maslinovo ulje, med, ocat i limunov sok
- Sol papar
- Kombinirajte losos, dinju i marinadu
- Rezervirajte u hladnjaku
- Prilikom posluživanja na vrh dodajte nekoliko listova bosiljka
Uživajte u jelu !
Pročitajte također: zdravstvene blagodati i vrline dinje
