Bilo da ide uz tjesteninu, pizze, salate ili jednostavno uz dobar kozji sir, pesto je ukusan recept.
Također idealan za čuvanje bosiljka, evo recepta za pesto umak!
Sastojci za 4 do 6 osoba:
- 25 cl maslinovog ulja
- 2 lijepa svežnja bosiljka
- 4 češnja češnjaka
- Sol papar
Vrlo je jednostavno i brzo napraviti svoj pesto, evo kako:
- Započnite ljuštenjem lišća
- Zgnječite mahune ili ih provucite kroz sjeckalicu
- Dodajte sve listove bosiljka
- Sve opet zdrobite da dobijete homogenu smjesu
- Dodajte maslinovo ulje
- Da se sve pomiješa
- Rezervirajte u hladnjaku
Varijacija je dodati 2 žlice parmezana i 2 žlice pinjola koji se zdrobi s ostatkom. Ovo će vam dati pesto!
Uživajte u jelu !