Ovdje je ukusan recept za pitu od poriluka s malom slaninom narezanom na kockice, jednostavan i brz za napraviti.
Sastojci za 4 do 6 osoba:
- 1 prhko tijesto
- 3 prekrasna poriluka
- 150 g male slanine
- 25 cl tekuće kreme (ili krem kreme)
- 15 cl mlijeka
- 125 g ribanog sira (Gruyère, Emmental)
- 3 jaja
- Sol papar
Tart recept od poriluka i slanine
Tart od poriluka i slanine lako je i brzo napraviti, ali uspjeh ovog recepta i njegova glatkost leži prije svega u kuhanju.
- Zagrijte pećnicu na 200 °
Priprema punjenja:
- Uklonite zeleno s poriluka
- Izrežite bijeli poriluk uzdužno, a zatim na dijelove od 2 cm
- Poriluk zapecite u tavi na jakoj vatri kako bi porumenio, mora ostati čvrst.
- Skuhajte slaninu u tavi
Mašina za kremu, ljuska:
U zdjeli salate ili zdjeli,
- Ulijte vrhnje koje ćete snažno pomiješati s cijelim jajima
- Zatim dodajte mlijeko i ponovo promiješajte
- Na kraju dodajte naribani sir
- Sol papar
Priprema pite od poriluka:
U jelu za pite,
- Razvaljajte prhko tijesto,
- Stavite poriluk na dno, a zatim slaninu (varijacija je zamijeniti slaninu dimljenim lososom)
- Prelijte preko ljuske pite
Pečenje pite od poriluka
Vrijeme kuhanja pite od poriluka razlikuje se ovisno o vašoj pećnici i vašem jelu, ali treba biti oko 35 do 40 minuta na 200 °
Važno je da se vrh zapeče, bolje je i pita je još ljepša.
Pitu od poriluka poslužite uz dobru salatu!
Uživajte u jelu !
Pročitajte također:
- Naši savjeti za pravilno uzgoj poriluka
- Svi recepti za pitu od poriluka
© mpessaris
