Banana (Musa Spienta) pripada obitelji Musaceae. Podrijetlom iz jugoistočne Azije, banana je prisutna tijekom cijele godine. Stablo banane je zeljasta biljka, a ne drvo, može doseći visinu od 9 do 12 m.
Stabla banana rastu u sunčanim regijama, posebno na Guadeloupeu, Martiniku i Kanarskim otocima.
Cavendish je banana koju najviše konzumiraju Francuzi i sportaši.
Banana (Musa Paradisiaca), više egzotična i manje slatka, sadrži puno škroba. U Africi se smatra povrćem i jede se kuhano.
Banana nudi mnoge preventivne i terapeutske vrijednosti.
Pročitajte i: dobar uzgoj banana
Banana, za zapisnik
Jedenje banana datira tisućama godina unazad. U prošlosti su se deblo i njegovi listovi koristili za odjeću, izradu alata i skloništa.
500 godina prije Krista, Hindusi su bananu smatrali svetim voćem. To je banana koju bi Eva ponudila Adamu, otuda i njen naziv "rajsko voće" .
Aleksandar Veliki bi, sa svoje strane, zabranio svojoj vojsci da jede banane, rizikujući da "optereti" svoju vojsku.
Banana je puno putovala, do Indije, Afrike, Kanarskih otoka. Ali tek su u 19. stoljeću banane stigle na francuske police iz Zapadne Indije.
Banana i njezine zdravstvene prednosti
Banana je odličan lijek protiv proljeva. Lako se probavlja i regulira crijevni tranzit. Kod probavnih tegoba, banana smiruje upale i opekline u probavnom traktu.
Banana smiruje želučanu kiselost i također štiti sluznicu koja oblaže želudac, usporavajući tako želučane čireve.
Banana je pravi rezervoar energije. Osigurava 90kcal/100g i 20g ugljikohidrata. Sportaši ga također cijene zbog njegove sposobnosti da ograniči grčeve.
Banana ima antioksidativna svojstva. Tako osigurava obnovu stanica i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, smanjujući loš kolesterol. Kad su vrlo zrele, banane mogu biti učinkovite u prevenciji raka potičući aktivaciju krvnih stanica 'imunitet. Svakodnevna konzumacija banana može smanjiti razvoj raka bubrega.
Banana se preporučuje kod anemije. Bogata željezom, potiče proizvodnju crvenih krvnih zrnaca (crvenih krvnih zrnaca) koja prenose kisik u krvi.
“Pojesti bananu”: ovaj izraz poprima svoje puno značenje. Banane doista sadrže aminokiselinu, triptofan, prekursor serotonina, hormona sreće. Banana održava dobro raspoloženje!
Visoki sadržaj kalija u bananama (411mg/100g) smanjuje visoki krvni tlak, a time i rizik od moždanog udara. Kalij je također uključen u kontrakciju srčanog mišića.
Kod djece doprinosi razvoju i jačanju kostiju.
Kora od banane pomaže zacjeljivanju, kod rana, ugriza.
Banana bi bila dobar način da prestanete pušiti. B vitamini prisutni u bananama ublažavaju stres i tjeskobu koje može izazvati prestanak pušenja.
Banana u kuhinji
Banane se mogu jesti čiste, u voćnoj salati, u smoothiju ili čak flambirane.
Prehrambene prednosti banana:
90 kcal/100g. Banane sadrže škrob, vitamine C i B, kalij, magnezij i željezo.
Budući da je glikemijski indeks banane 65, njezina konzumacija ne bi trebala biti pretjerana kod osoba s dijabetesom.
Gurmanske ideje:
U foliji na roštilju: Bananu prerežite po dužini, stavite u aluminijsku foliju, dodajte kockice čokolade. Stavite svoju foliju na vrući žar svog roštilja!
Čips od trputca i banane: Narežite svoju bananu od trputca na kriške. Kriške okupajte u vrućem ulju. Posolite i poslužite ih hladne ili tople kao aperitiv.
Voćni pire: Oštećene banane iskoristite tako što ćete ih zapržiti u tavi s drugim oštećenim voćem (breskve i marelice jako dobro idu uz banane), žlicom vode, cimetom, malo zasladiti.Nemojte kuhati, samo smanjite. Jedite hladno ili toplo, na šniti kruha ili u svježem siru.
Banana Beauty Hacks:
Protiv bradavica: Na bradavicu stavite odrezani komad kore banane. Stavite zavoj. Vaša stopala će vam biti zahvalna
Piling od banane: Zgnječite bananu, dodajte 2 žlice šećera. Nanesite pire na lice pa isperite. Banana će hidratizirati vašu kožu, a šećer će izbrisati mrtvu kožu.
Za bijele zube: Natrljajte zube unutarnjim dijelom kore banane.
Pametni kutak: Vanjska upotreba:
Mrlje od tinte: Trljajte unutarnjom stranom kore od banane kako biste uklonili mrlje od tinte na rukama.
Umirujuća moć: Utrljajte na opečena područja ili ubode komaraca koji svrbe okrenutom korom od banane.
Banana, prirodno gnojivo
Kora od banane savršeno je gnojivo. Oslobađa bitne elemente i minerale za cvjetanje. Zakopajte kožu pri dnu biljke.
Unutarnja kora banane također može poprašiti vaše sobne zelene biljke.
Jeste li znali? : Prema legendi Zapadne Indije, vjenčanje pod stablom banane je loš znak. Ovo predviđa da će žena biti loša majka, a muž neće biti ispunjen.
Uzgoj banana
Stablo banane može se saditi u loncima u zatvorenom ili otvorenom prostoru, kao iu zemlji. Međutim, ne podnosi dobro zimske temperature. Preporučljivo je lonac unijeti u zatvoren prostor od listopada do svibnja. Ako je u zemlji, zaštiti ga
Pročitajte i: dobar uzgoj banana
U posudi u zatvorenom prostoru, stavite je u svijetlu prostoriju, ali bez izravnog kontakta sa suncem. Redovito zamagljivanje vode na lišće dovoljno je za zalijevanje.
Vani, posadite svoju bananu na suncu, u proljeće ili ljeto. Zalijevajte ga svaka 2-3 dana po vrućem vremenu. Zimi vlažite samo kada je tlo suho.
U oba slučaja prije sadnje stavite sloj šljunka.
