Među vječnim povrćem koje se iz godine u godinu vraća u povrtnjak, Daubenton kupus uživa sve naklonosti. Doista se vratio zahvaljujući povrtnjaku, kojeg pokreće permakultura. A prednosti njegovog uzgoja su brojne!
Ukratko, ono što trebate znati:
Latinski naziv: Brassica oleracea var. ramosa obitelj: Brassicaceae
Tip: višegodišnji povrtnjak
Visina: do 1 m
Izloženost: sunce ili djelomična sjena Tlo: drenirano, svježe i bogato
Sadnja: travanj i svibanj - Berba: od rujna do studenog / od ožujka do svibnja
Održavanje ovog kupusa koji se ne sije je jednostavno. Osim toga, za razliku od drugih sorti, Daubenton kupus je vrlo malo podložan bolestima i privlači male štetnike.
- Još jedan višegodišnji kupus: Crambe kupus ili morski kupus
Sadnja Daubenton kupusa
Za razliku od drugih sorti kupusa, Daubenton kupus se ne može sijati. Kako objasniti ovu posebnost? Naprosto onim što čini samu njegovu bit! Ovaj kupus je doista vječan jer cvjeta vrlo rijetko, u prosjeku svakih 5 godina. A kad procvjeta i proizvede sjeme, umire! Stoga se razmnožava slojevanjem ili reznicama.
Ali natrag na našu plantažu kupusa Daubenton!
Mlade sadnice idu u zemlju u proljeće, od travnja do lipnja, pazeći da stabljiku dobro zakopate kako bi se dobro ukorijenila.
Ostavite razmak od najmanje 60 cm između svake stope Daubenton kupusa jer njegovi listovi rastu u visinu i širinu.
Daubenton kupus voli:
- Zemljište bogato organskom tvari, svježe i dobro drenirano. Što se tiče prirode terena, to mu je malo bitno.
- Sunčane ili polusjenjene parcele u najtoplijim regijama.
Održavanje vječnih kupusnjača
Vječni kupus je posebno otporan i zahtijeva malo njege. Raste tiho bez potrebe za posebnim održavanjem. Ako ne zalijevanje!
Zalijevajte prilično redovito, bez vlaženja lišća, kako biste tlo održali hladnim, posebno tijekom toplinskih valova i suše- Malč za ograničavanje zalijevanja
- Motika za prozračivanje tla, uklanjanje korova i olakšavanje prodora vode
- U jesen donesite malo komposta ili dobro istrunulog stajnjaka
- Namazati podlogu kupusa kako bi se Daubenton kupus dobro ukorijenio
- Zaštitite se od napada puževa i puževa barijerom protiv puževa.
Kako i kada brati Daubenton kupus?
Vječni kupus bere se list po list, po potrebi. Samo ih odlomite na peteljci.
Berba se odvija u rujnu i do studenog, oko šest mjeseci nakon sadnje, zatim od ožujka do svibnja, dva razdoblja kada je lišće nježno. No, mogu se brati tijekom cijele godine, čak i ako su ljeti izraženije gorčine.
Kako to sam umnožiti?
Uz dugovječnost od oko 4 do 7 godina, može biti zanimljivo umnožiti vlastiti kupus. Pogotovo jer je ovo množenje vrlo jednostavno. A može se učiniti i bez vaše intervencije. Doista, Daubenton kupus ima tendenciju spontanog stvaranja slojeva. Sve što trebate učiniti je uzeti nekoliko mladica i presaditi ih na drugo mjesto u povrtnjaku.
Daubenton kupus možete razmnožiti i rezanjem. Samo uzmite stabljiku od desetak centimetara i posadite je u kantu napunjenu laganim supstratom. Konačno, morate presaditi ljeti.
Da znam o vječnom kupusu
Narodni naziv: Daubenton kupus, višegodišnji kupus, višegodišnji kupus, granasti kupus
Daubenton kupus (nazvan po poznatom botaničaru s kraja 18. stoljeća) višegodišnja je povrtna biljka. Zbog toga je njegovo lišće postojano i otporno do -15°C- To je kupus koji ne plodi jabuku, ali daje listove, nazubljenih rubova, obično plavkastih za tipičnu vrstu. Berbom listova potičemo stvaranje novih!
- Daubenton kupus može doseći 1 m visine i grmolikog je rasta. Zbog toga ga je moguće integrirati u masiv. Pogotovo ako odaberete sortu 'Popof' koja nudi zeleno lišće obrubljeno vrhnjem
- Listovi vječnog kupusa mogu se jesti sirovi ili kuhani, poput listova glavičastog ili savojskog kupusa. Imaju blagi okus brokule.
Da idemo dalje
- Kupus: mnoštvo sorti u povrtnjaku
- Naši ukusni recepti za kupus
- Vječno povrće manje je gnjavaže!