Svježi i lagani, uživajte u ovom bijelom siru s voćem i njegovom mrvljenju. Voćni recept, jednostavan i brz za napraviti.
Sastojci za 4 osobe:
- 10 g pšeničnog brašna
- 1 žlica. sjemenke tikvice
- 1 žlica. žlice sjemenki lana
- 50 g zobenih pahuljica
- 50 g poluslanog maslaca
- 30 g smeđeg šećera
- 1 žlica. pistacije
- 12 prekrasnih malina
- 4 jagode
- 2 grozda crnog ribiza
- 400 g svježeg sira
- 2 žlice. agavin sirup
Recept za bijeli sir s voćem i njegovim mrvicama
Zagrijte pećnicu na 180 ° C (t. 6).
U zdjeli salate,
- Kombinirajte brašno, sjemenke tikvice i lana, zob, kvrgavi maslac, smeđi šećer i zdrobljene pistacije
- Napravite drobljenje. Stavite ga na lim obložen papirom za pečenje.
- Kuhajte 10 do 15 minuta.
- Izvadite i rezervirajte.
- Operite, osušite voće.
- Jagode izmrvite i usitnite.
- Ljuskati ribiz.
- Ulijte fromage blanc u 4 ramekina, dodajte voće, sirup od agave i pospite mrvicom.
Dodatne informacije o svježem siru
KUHARSKI BABA
Ako koristite slatki bijeli sir (poput malo svježeg sira), uklonite agavin sirup.
SAZNAJTE VIŠE …
Jako dugo ga ljudi od sela konzumiraju, bijeli bijeli prah uglavnom se pravi od kravljeg mlijeka koje je sireno (prvi korak u izradi sira). Svježi sir, ima "mokar" i mrvičast izgled (faisselle), prije nego što se zagladi. Običnog okusa ili sa šećerom, džemom, medom … desert je velike jednostavnosti. Koristi se za izradu slanih ili slatkih jela (pita, predjela, kolača itd.), A donosi i dašak slatkoće voću ili žitaricama za doručak.
Recept: A. Beauvais Foto: F. Hamel
