Bazga je lijepi cvjetni grm, poznat po jestivim plodovima koji također oduševljavaju ptice.
Ukratko, ono što trebate znati:
Naziv : Sambucus nigra
Obitelj : Adoxaceae
Tip : grm
Visina : 2 do 3 m
Izloženost : Sunčano ili polusjena
Tlo : Ravnodušno
lišće : Listopadno - Cvjetanje : od lipnja do srpnja - Berba bazge : kolovoz do rujna
Nasad bazge
Bazga se sadi ravnodušno, u jesen ili u proljeće.
Ali radije sadite na jesen kako biste olakšali oporavak u proljeće. Ako morate saditi u proljeće, na početku planirajte redovito zalijevanje kako biste lakše usidrili korijenje u tlu.
Voli sunce i bilo koju vrstu tla, bilo da je vapnenačka, mokra ili bolje rečeno suha.
- Slijedite naše savjete o sadnji grmlja
- U živicama možemo varirati sorte, primjerice ljubičastu bazgu , radi vrlo dekorativnog učinka
Orezivanje i briga za bazgu
Bazga je drvo koje zahtijeva malo održavanja, pa je lako uzgojno i robusno u slučaju većine bolesti.
Kako biste poboljšali lijepo bojanje bazge, rano u proljeće smanjite grane za otprilike 1/3 .
Voli bogata tla, ali se prilagođava običnim, ako tlo nije previše zbijeno. Sadi se po mogućnosti u jesen, na sunce ili u polusjeni, brzo naraste i dosegne dva do tri metra za tri godine. Cvijeće se pojavljuje u drugoj godini.
Postoje različite samonikle i hortikulturne sorte, koje dopuštaju manja stabla. Cvjetovi su joj ružičaste do kremaste boje, lišće može biti ljubičasto ("Crna ljepotica", "Crna čipka") ili šareno ("Albovariegata").
Održavanje je ograničeno: samo uklonite trećinu starog drva rano u proljeće, a malčirajte ljeti.
Sve što trebate znati o bazgi
Bazga nudi lagano lišće, diskretno i živopisno cvjetanje i gotovo crno voće koje je oduševljenje ptica.
Obično se nalazi na rubu polja kao samonikla živica, ali ovaj se prekrasni grm lako uzgaja.
Sa svojim bijelim i mirisnim kišobranima u proljeće, bobicama u jesen i ljubičastim ili šarolikim lišćem, "vilinsko drvo", kako ga nadimaju u Bretanji, ima svoje mjesto u svim vrtovima. Može sastaviti pozadinu masiva, dovršiti seosku živicu ili ga uzgajati kao drvo - uklanjajući niske grane - na malom prostoru.
Mi voće također konzumiramo, iako se od cvijeća čak i pravi vino u nordijskim zemljama. Međutim, izbjegavamo konzumiranje bobica sirovog jer su malo otrovne i uzrokuju povraćanje.
Bazga nudi ugodan miris svojim slatkastim mirisom vanilije.
Napokon, znajte da ćete od bazge napraviti izvrsne žele od bazge , limunade i sirupe jer kad se skuhaju daju vrlo ugodnu i prilično jestivu aromu.
Jesu li bobice bazge jestive?
Svaki dio bazge može se koristiti u vrtu ili u kuhinji. Cvjetovi se mogu jesti u krafnama ili koristiti u sirupima, likerima, limunadama, vinima … Osušeni u infuziji prave umirujući biljni čaj. Bobice bogate vitaminom C jedu kuhane u želeu, kompotima (s jabukama) i džemovima.
Njezini su plodovi jestivi, ali, pripazite, samo crna bazga ( Sambucus Nigra ) jest, bobice ostalih bazgi nisu.
Nužno je kuhati bobice kako bi se uklonio rizik od toksičnosti.
Ako sumnjate, saznajte … riskirajući da imate nekih želučanih problema.
Korištenje bazge
U vrtu je bazga prava gostionica. U proljeće njezino cvijeće privlači leptire, pčele i druge korisne insekte; ljeti su njegove bobice praznik za ptice.
Njegovi listovi koji se vrlo brzo razgrađuju dobri su aktivatori komposta. Također se mogu koristiti kao izvarak u borbi protiv buha, lisnih uši i moljaca. Macerirajte 1 kg lišća u 10 litara vode na dan, kuhajte sve 30 minuta, filtrirajte i raspršite svoje usjeve. Pustite lišće da se macerira tri dana, a da ga ne prokuha, dobit ćete odbijač protiv madeža, poljskih miševa i voluharica.
Stariji gnoj izvrstan je način za tretiranje biljaka na ekološki prihvatljiv način protiv određenih štetnika poput lisnih uši ili gusjenica .
Recept za tekući gnoj od bazge :
- 1 kg lišća u 10 l vode ostavljeno je da fermentira 3 do 6 dana, a zatim filtrirano prije upotrebe kao sprej.
Pametan savjet o bazgi
Bazga raste vrlo brzo, što je čini vrlo dobrim grmom za brzo sakrivanje od pogleda.
Pročitajte i na grmlju:
- Pravilno orežite grmlje
- Živa ograda, najbolja obrana od bolesti
© HJBC
