Rukola je postala jedna od bitnih salata na našim tanjurima.
Ukratko, ono što trebate znati:
Naziv : Eruca sativa
Obitelj : Brassicaceae
Tip : Godišnja
Visina : 20 do 25 cm
Izloženost : Sunčano, polusjena
Tlo : Obična berba : 2 mjeseca nakon sjetve
Održavanje je od uzgoja do žetve jednostavno, a rezultat je ukusno ukusan.
Sadnja, sjetva rikole
Postoje 2 razdoblja sjetve rikole, od travnja do kolovoza za berbu od lipnja do studenog i u rujnu-listopadu za berbu u proljeće.
Sjetvu je preporučljivo sijati od travnja do kraja kolovoza.
- Rukola brzo sjeme sjeme po vrućem vremenu, zbog čega je bolje izbjegavati uzgajati usred ljeta ako se bojite vrućeg vremena.
Dobro je raširiti sadnice kako biste što više produžili žetvu. Neke su sorte otporne na hladnoću.
- Otpustite tlo tako da bude lagano
- Napravite brazde duboke 1 do 2 cm
- Razmaknite brazde 20-25 cm
- Sjeme ravnomjerno rasporedite
Kad biljke imaju nekoliko listova, prorijedite uklanjanjem najslabijih tako da biljka ostane na svakih 5 do 10 cm. Klijanje se obično odvija desetak dana nakon sjetve, a prorjeđivanje se može obaviti odmah nakon pojave prvih listova.
- Prilikom prorjeđivanja pripazite da ne oštetite biljke koje će ostati na mjestu jer su i dalje krhke.
Održavanje rikole
Biljka lako skrb u pravom smislu riječi, rukolom zahtijeva malo njege druge nego ga zalijevanje redovito , ako ne kiši.
Nedostatak vode doista ubrzava porast sjemena, što lišće čini bodljikavijim.
- Neka tlo bude hladno
- Motiku redovito
- Uklonite korov
Svoju prvu berbu moći ćete obaviti otprilike 6 tjedana nakon sjetve, u proljeće ili u jesen.
Povlačit ćete lišće po potrebi rezanjem lišća u ravnini sa zemljom
- Dajte prednost mladim listovima zbog njihovog blažeg okusa
- Ostavite biljke na mjestu koje će dati nove listove
Imajte na umu da se rikola može sijati relativno kasno i da se uz mekani stražnji dio i zaštitu od prvih mrazeva može brati cijelu zimu .
Dobro je znati o uzgoju rikole
Njegova je kultura relativno jednostavna jer se praktički prilagođava svim tlima kao i svim izloženostima.
Rukola je dio iste obitelji kao i ostalo dobro povrće poput kupusa i brokule.
Dobro poznata po izraženom okusu, rikola je bez obzira na to bogata hranjivom vrijednošću .
Lako se miješa s janjećom salatom ili dobrom salatom za poboljšanje okusa , ili jednostavno sa svježom rajčicom , cherry rajčicama ili čak krastavcem i paprikom koji će ublažiti okus .
Napokon, znajte da rikola ima veliku antioksidativnu moć i stoga štiti od starenja i određenih bolesti poput raka.
Pametan savjet
Ne vadite korijenje biljke, već jednostavno režite lišće po potrebi kako biste izazvali novi rast i duže uživali u njima.