Tacos s guacamoleom

Sadržaj:

Brzi obrok, ideje za tapas aperitiv, evo ukusnog recepta za tacos od guacamolea.

Priprema : 20 min
Kuhanje : 3 h

Sastojci za 4 osobe:

Tacos:

100 g slanutka u konzervi 100 g banana
50 g lanenih sjemenki
50g chia sjemenki aleve paprike (po ukusu)
10 cl vode
2 žlice. agavin sirup

Guacamole:

1⁄2 limuna
1 mala nova kapula
1 avokado (vrlo zreo)
1 prstohvat kajenskog papra 4 žlice. žlica tekuće kreme
Sol, svježe mljeveni papar

Guacamole taco recept

Priprema tacosa:

U blender stavite ocijeđeni slanutak, bananu, lan i chia sjemenke, začine, vodu i agavin sirup. Mikser.
Tijesto rasporedite na lim za pečenje prekriven listom papira za pečenje (ili tijesto stavite u krugove od nehrđajućeg čelika).
Pecite 3 sata na 110 ° C (th 3/4).
Iz pećnice izrežite suhe palačinke po svom ukusu. Rezerva.

Za guacamole:

Iscijedite polovicu limuna i sakupite njegov sok.
Ogulite i narežite luk na sitne komade.
Ogulite i odstranite jame od avokada, zgnječite vilicom, dodajte limunov sok, kajenski papar, luk i vrhnje. Začinite, pomiješajte.
Tacos ukrasite guacamoleom.
Začinite čilijem po ukusu.

Dodatne informacije

SAZNAJTE VIŠE …

Slanutak
Porijeklom iz mediteranskog bazena, slanutak je mahunarke koje se može jesti kuhano ili prethodno namočeno, poput suhog graha.

Neophodan sastojak kus-kusa , prisutan je i u mnogim španjolskim (hotpot …) i južnjačkim jelima. Ukusan u varivima, salatama, gratinima i varivima, od njega se pravi i brašno …