'Charlotte' krumpir: prezentacija, uzgoj i upotreba u kuhinji

Uz Bintje, 'Charlotte' krumpir je vjerojatno najpoznatija i najčešće uzgajana sorta.

Ukratko:

Ime: Solanum tuberosum 'Charlotte'
Porodica: Solanaceae Vrsta: Korjenasto povrće (gomolj)

Razmak sadnje: 30 cm
Izloženost: Sunčano Tlo: Duboko obrađeno i bogato

Sadnja: proljeće - žetva: ljeto, jesen

Predstavljanje 'Charlotte' krumpira

Izveden križanjem sorti Hansa i Danaé, 'Charlotte' krumpir nastao je ranih 80-ih.

S prekrasnom plavom bojom, ima duguljastu, izduženu i pravilnu siluetu. Ima čvrsto, žuto meso koje se dobro drži kuhano i nudi zanimljive kulinarske kvalitete.

Polurana sorta, sazrijeva nakon 100 do 110 dana, a svaka loza daje mnogo gomolja srednje veličine.

Krumpir 'Charlotte' u kuhinji

Zahvaljujući čvrstom mesu, krumpir 'Charlotte' dobro podnosi kuhanje. Stoga je savršen za kuhanje na pari uz meso ili ribu, u pripremi salata, pa čak i za prženje (pirjani u tavi, krumpirići itd.).

Pročitajte: Naše ideje za recepte na bazi krumpira

Uzgoj 'Charlotte' krumpira

Kako posaditi 'Charlotte'?

Sadnja 'Charlotte' krumpira ne razlikuje se od ostalih sorti i odvija se u dvije faze:

Priprema tla u jesen

Krumpir voli obrađeno, plodno tlo. Zbog toga je najbolje pripremiti zemlju nekoliko mjeseci prije sadnje. Da biste to učinili, jednostavno stavite biljno gnojivo na površinu i obradite tlo do dubine od oko 20 cm. Za ovu posljednju točku, radije koristite lopaticu ili grelinette nego lopatu. Utjecaj na podzemnu faunu je mnogo manje značajan.

Sadnja u proljeće

Kad se vrati lijepo vrijeme, vrijeme je da svoje gomolje posadite u zemlju. Da biste to učinili:

Iskopati brazdu duboku 5 do 10 cm.
Zatim otprilike svakih 30 cm na dno položite biljku 'Charlotte' krumpira, pazeći da klica bude okrenuta prema gore.
Pokrijte gomolje.

Ako sadite nekoliko redova 'Charlotte' krumpira, razmaknite ih najmanje 60 cm kako biste omogućili cirkulaciju zraka i ograničili rizik od bolesti i zaraze.

Intervju 'Charlotte'

Kada su vaši krumpiri postavljeni, posao još nije gotov. Doista, i dalje ćete morati:

Plijevite redovito kako biste ograničili konkurenciju korova.
Biljke redovito nasipajte čim dosegnu 15 cm visine.
Pazite na zalijevanje, posebno ljeti. Ali budite oprezni, koliko god je to moguće, učinite to izravno na dnu krumpira kako ne biste smočili lišće i tako izbjegli razvoj plijesni.
Da idemo dalje: krumpir: savjeti za uzgoj

Bolesti i štetnici

Kao i kod gotovo svih krumpira, 'Charlotte' može biti meta zlatica, ali i nematoda.

Iako nije jako osjetljiv na peronosporu (klasik u Solanaceae), svejedno je krhak u odnosu na žuč bradavica.

Berba i konzerviranje 'Charlotte'

Razdoblje žetve ovisit će o tome što želite:

Za rani 'Charlotte' krumpir, morat ćete uzeti gomolje prije nego što potpuno sazriju, otprilike 75 do 80 dana nakon sadnje.
Inače, za "klasičnije" usjeve, berba se obavlja u ranu jesen, kada lišće počinje venuti.