U pratnji ukusnog svježeg i raznolikog povrća, mljevena pačja prsa kuhana u woku vrlo su dobar recept.
Sastojci za 4 osobe:
- 1 pačja prsa
- 650 g povrća ( mrkva , tikvice , pohlepni grašak , brokula , paprika , izdanci špinata , vlasac , luk, crvena)
- 1 mala paprika
- 4 žlice. žlica sojinog umaka
- 2 žlice. od meda
- 1 C. đumbir u prahu
- 2 žlice. sezam
- 4 žlice. ulje sjemenki grožđa
- Cvijet soli
- Svježe mljeveni papar.
Recept za narezana pačja prsa i povrće u woku
Pačja prsa narežite na tanke kriške križno. Stavite ih u posudu koja sadrži umak od soje, med i sitno nasjeckani čili.
Ostavite da se marinira 10 minuta u hladnjaku.
Narezanu patku smeđite u woku s uljem 1 minutu i ostavite sa strane. Bacite masnoću za kuhanje. Povrće ulijte u wok i smeđite ga 1 minutu na jakoj vatri.
Dodajte marinadu i 20 cl vode. Nastavite kuhati 10 minuta na jakoj vatri, a zatim dodajte narezana patkina prsa i pospite đumbirom.
Kuhajte još 2 minute uz lagano miješanje.
Pospite sjemenkama sezama i odmah poslužite.
Uživajte u jelu !
Vizualni krediti: © Cifog / Asset / Adocom
