Origano ili ( Origanum vulgare ), vrlo blizu mažurana, aromatična je biljka porijeklom iz mediteranskog bazena i zapadne Azije.
Njegova upotreba kao ljekovite biljke datira još iz antičke Grčke , kada je propisana protiv želučanih poremećaja , stimulirajući lijene želuce i borbu protiv zatvora .
- Vrtlarstvo: kako dobro uzgajati origano
Origano i njegove zdravstvene dobrobiti
Obično se konzumira u malim količinama kao začin, origano, kao i sve ostale biljke, možda neće pružiti sve zdravstvene dobrobiti koje mu se pripisuju. Ali njegova redovita i značajna uporaba omogućuje doprinos doprinosu antioksidansa u našoj hrani.
Origano je tonik, probavni, stimulirajući i purgativni. Jako doziran, stimulira srce.
- Origano je biljka koja se široko koristi u biljnoj medicini u obliku infuzija ili esencijalnih ulja . Prepoznato je da ima analgetička , antiinfektivna , antiseptička i antibakterijska svojstva .
- Antioksidans , origano pomaže u borbi protiv oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima u tijelu, uključenih u pojavu kardiovaskularnih bolesti , određenih karcinoma i bolesti povezanih sa starenjem .
- Među prednostima origana prepoznajemo borbu protiv akutne ili kronične upale bronha . U infuziji ili udisanju lišće origana omekšava grlo i otključava bronhije u slučaju respiratornih bolesti.
- Origano liječi nadutost i nadimanje , poboljšava crijevni prolaz i ublažava probavne poremećaje . Također pomaže u poboljšanju apetita. Također može ublažiti bolne mjesečnice .
- Tonicardiac , origano je stimulans i uzbudljiv : preporučuje se u slučajevima jakog umora ili astenije.
- Kao oblog , od svježe biljke zgnječene u krpi i zagrijane, koja se stavlja na bolno područje, origano ublažava reumu , ukočenost vrata i ukočenost .
Uzgajanje origana za njegove dobrobiti
Origano cijeni svako vrlo lagano tlo (pola vapnenačkog vrtnog tla, pola riječnog pijeska), dobro drenirano, čak i vapnenac, ali mu je apsolutno potrebno puno sunca .
Origano možete uzgajati u posudi , vrlo je jednostavno , a prinos će biti sasvim pristojan ako koristite posude duboke 8 centimetara.
Listovi se beru po potrebi, od svibnja do listopada . Origano se jako dobro suši i dugo zadržava svoj miris.
Riječ savjeta : sahranite posude s origanom zimi kako biste spriječili smrzavanje biljke od korijenja kada temperatura previše padne.
- Vrtlarstvo: kako dobro uzgajati origano
Origano u kuhanju zbog svojih blagodati
Aromatična biljka amblem talijanske kuhinje , sirovi, svježi ili sušeni origano savršen je okus za pite i pizze, meso sa žara, rajčicu, ribu i povrće.
Lišće origana može se čuvati u hladnjaku do dva tjedna, zamotano u vlažnu maramicu ili papir. Oni brzo gube okus kad kuha, tako da je najbolje koristiti sirovo pratiti tjesteninu, na krumpir, te sve svoje povrće .
Budite oprezni , svježi origano puno je mirisniji od suhog origana: kad kuhate, dodajte ga u zadnji trenutak .
Bolje od biljnog čaja, probajte origano " čaj od sunca ". Priprema se tako što se šaka cvjetova origana nekoliko sati moči na suncu u staklenci napunjenoj vodom. Ukusno je ! Možete ih zagrijati i u vinu …
