Šljiva ili Prunus domestica pripada obitelji Rosaceae. Ovo osjetljivo voće s glatkom kožicom treba uživati u ljetnom razdoblju.
Njegovo drvo, šljiva, može doseći 5 do 6 metara visine, cijeni sunčana zemljišta.
Regije PACA, Midi-Pyrénées i Rhône Alpes opskrbljuju Francusku šljivama.
Svi znamo poznatu Greengage , ali postoji međutim mnogo drugih sorti šljiva različitih boja poput šljive (žuta), šljive (plava) ili Ente i mnogih drugih.
Ovo ukusno slatko voće rudnik je zlata. Na tanjurima jednako dobro kao i za kožu i zdravlje.
> Pročitajte također: kako dobro uzgajati šljive
Šljiva, za zapisnik
Danas podrijetlo šljive još nije jasno. Neki ga smatraju porijeklom iz Azije.
Međutim, znamo da je šljiva u Francusku stigla tijekom srednjeg vijeka. I to je tijekom renesanse mogla biti cijenjena.
Claude de France, jedna od supruga Françoisa I, posebno je obožavala šljive, pa otuda i naziv sorte "Reine-claude".
Šljiva je puno putovala. Uistinu, koštice šljiva pronađene su na arheološkim nalazištima. Osim toga, Egipćani su odlagali suhe šljive u grobnice piramida.
Šljiva se također široko uzgajala u Siriji, gdje su uhićeni križari. Prema legendi, sa svog putovanja vratili su samo stabla šljive, tako se i rodio izraz "ići na šljive".
Šljiva i njezine blagodati i vrline
Šljiva, prijatelj našeg tranzita:
Vrlo bogata vlaknima, šljiva je moćan laksativ . Idealno u slučaju zatvora i crijevnih poremećaja za ubrzanje tranzita.
Suho voće, suha šljiva, također se preporučuje za pročišćavanje probavnog trakta.
Preporuka: Da biste regulirali tranzit, jedite dvije do četiri suhe šljive svako jutro.
Šljiva je također vrlo dobar diuretik . Gutljaj vode od 83%, hidratizira i smanjuje poremećaje mokrenja i omogućuje povratak mokrenja.
Šljive su vrlo dobre za srce:
Oni reguliraju krvni tlak, zahvaljujući prisutnosti kalija . Ali oni također smanjuju razinu lošeg kolesterola, za dobrobit naših arterija.
Dakle, šljive ograničavaju rizike od pojave kardiovaskularnih bolesti .
Jedite šljive ili suhe šljive da biste se opskrbili antioksidansima :
Zapravo su bogate antioksidansima, štiteći tako naše stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima: razvoja stanica raka, preranog starenja kože i stanica.
Indikacija: piti sok od suhe šljive.
Sportaši to vole. Šljiva je pravi izvor energije . Međutim, dijabetičari ne pretjeruju. Šljiva ostaje vrlo slatka, a suha šljiva još više.
Šljiva se preporučuje jesti u slučaju anemije i jakog umora.
Šljiva vam daje zanimljive količine vitamina A, B, C i E kako bi potaknula vaše pamćenje i obranu vašeg organizma. Kao i mnogi esencijalni minerali: kalij, magnezij, kalcij i fosfor.
Preporučuje se jesti šljive i suhe šljive u slučaju zatvora , umora , tjelesne aktivnosti , za jačanje gustoće kostiju i izbjegavanje osteoporoze ,
- Jeste li znali ? Suha šljiva je jednostavno šljiva, vrsta Ente, sušena, ugašena. Međutim, slađe je. Ali nudi iste vrline kao i šljiva.
Šljiva u kuhinji
Kalorijski unos šljive: 46 do 60 kcal / 100 g, ovisno o sorti.
Unos lipida je razuman: 0,28 g / 100 g, dok je unos ugljikohidrata veći (9,6 g na 100 g)
Šljiva je također bogata kalijem, vitaminom C i B9, ali i beta-karotenom.
Šljiva, ovo ukusno slatko voće, može se jesti sirova ili kuhana.
Sa šljivama radimo izvrsne džemove i kompote.
> Isprobajte pametni recept za marmeladu u vrtu.
Ali i vrlo dobre pite . (Pametan savjet za vrtlarenje kako biste uklonili kiselost: tijesto od tijesta obložite s toliko brašna koliko i šećera).
Također volimo šljive u voćnim salatama, u clafoutisima, u crumblesima.
Suhe šljive izvrsno se slažu s vašim mesom ili s poznatom janjetinom Tajine.
Gurmanske ideje:
Smeđe šljive na laganoj vatri. Dodajte vanilin šećer i listiće na bademe. Uživajte kako želite, hladno ili vruće s bijelom blatom.
Pečeno sa suhim šljivama : Prerežite svoje pečenje. Između svake kriške mesa stavite krišku hamburger sira. I stavite suhe šljive u svoje jelo prije nego što ih stavite u pećnicu.
Kao aperitiv, slatki i slani ražnjići od šljive : izmjenjujte na mini ražnju, Bayonne šunka s kvadratom dinje i pola suhe šljive.
Šljiva i njezini savjeti za ljepotu:
Šljiva nam se sviđa i zbog vrlina u kozmetologiji.
Adstringentna svojstva šljiva pomažu u zatvaranju proširenih pora kože i vraćanju sjaja vašoj koži.
Pametan savjet za vrtlarenje: Zgnječite šljive bez kože i dobiveni pire nanesite na svoje čisto lice. Ostavite da se nanese i ispere nakon dvadesetak minuta.
Za kožu bez mrlja: nanesite sok od šljive na lice natapajući vatom i isperite.
Pametan savjet
Spremite šljive :
Ovo krhko voće ne zadržava se jako dugo. Konzumirajte ga brzo.
Da biste im produžili rok trajanja, držite ih hladne u ladici s povrćem hladnjaka.
> Pročitajte također: kako dobro uzgajati šljive
