Iako tamo uvjeti uzgoja nisu najlakši, uzgoj povrtnjaka u planinama sasvim je moguć. Međutim, morate se prilagoditi njegovom neravnom terenu i nepredvidivom i ponekad burnom vremenu. Evo kako uzgojiti produktivan povrtnjak, čak iu planinama.
Ponekad oštra klima
Vrtlar se prije svega mora baviti planinskom klimom koja varira ovisno o nadmorskoj visini i masivu. Doista, planina je sinonim za duge, često vrlo hladne zime, kasna proljeća i topla, ali kratka ljeta.Smrzavanje i otapanje, vjetar, snijeg i iznenadne kiše Sve su to klimatske okolnosti koje se ovdje moraju uzeti u obzir.
Slično tome, morat ćete se prilagoditi prirodnom nagibu svoje zemlje, sprječavajući da zemlja i voda klize niz nju.
Konačno, planinsko tlo uglavnom je plitko, s ograničenom biološkom aktivnošću zbog niskih temperatura. Loša, krhka tla sklona kiselini ovdje su uobičajena.
Znati kako se prilagoditi uvjetima rasta
Ali unatoč ovim teškim i restriktivnim uvjetima, postoje rješenja za uzgoj vašeg povrtnjaka u planinama.
Raspored kosine
Po mogućnosti se odlučite za orijentaciju od sjevera prema jugu, kako biste svojim biljkama povrća ponudili što sunčaniju i najtopliju izloženost.- Ako je vaša zemlja na padini, postavite svoj povrtnjak okomito na nju i slijedite krivulje razine.
- U slučaju vrlo strmog terena, postavite svoj povrtnjak u fazama zahvaljujući ugradnji potporne konstrukcije (drvena trupca, plessis, suhozid) Također razmislite o posudama za kulturu koje se mogu ugraditi u padinu zemlja.
- Pročitajte i: Pet savjeta za stvaranje kosog vrta
Tehnike uzgoja prilagođene planinskoj klimi
- Posijte svoje sjeme od siječnja na topli sloj, kako bi vaši usjevi krenuli što prije.
- Koristite poklopce i tunele za uzgoj kako biste zaštitili svoje plantaže od ponekad vrlo ranih i neočekivanih planinskih mrazeva.
- Instalirajte vrtni staklenik kako biste zaštitili svoje biljke od niskih temperatura kao što su jaki vjetrovi (osobito sušenje) i loše vrijeme. Ovdje se radije odlučite za ojačani staklenik kako bi bio otporniji na planinske uvjete.
- Posadite vjetrobransku živicu oko svog povrtnjaka kako biste spriječili da vam vjetar isuši tlo i ohladi okolni zrak.
- Malčirajte svoje nasade slojem organskog malča. To ne samo da ih štiti od hladnoće (dobar je toplinski regulator), već i ograničava gubitak vlage u tlu, te hrani tlo dok se raspada.
- Poštujte načelo rotacije usjeva kako biste poboljšali produktivnost svog povrtnjaka, ali i ograničili širenje bolesti i iscrpljivanje tla.
Povrće prilagođeno planinskoj klimi
Produktivnost planinskog povrtnjaka također je povezana s biljkama povrća koje odlučite tamo uzgajati. Ovdje se preferiramo za izdržljivo voće i povrće, odnosno otporno na hladnoću. Stoga je višegodišnje povrće i bobičasto voće posebno otporno.
Također odaberite sorte s brzim razvojem. Rane biljke ili biljke s kratkim ciklusom omogućuju prilagodbu dobroj sezoni koja je često kraća. To je osobito slučaj s korjenastim i lisnatim povrćem, koje ne samo da nudi brzi razvoj, već se i vrlo dobro prilagođava nadmorskoj visini.
S druge strane, apsolutno treba izbjegavati povrće koje zahtijeva puno topline i koje se dugo razvija.
Međutim, nemojte automatski isključivati povrće sa sporijim razvojem i slabijom otpornošću, poput rajčice. Kao što smo već vidjeli, svoje sadnice možete započeti na toplom kako biste produžili sezonu rasta.
Najizdržljivije povrće i voćke:
- špinat,
- poriluk
- rabarbara
- Choux Daubenton
- Ache Des Montagnes
- maline
- Cassissiers
- Mulberry
- Riziz
Povrće za brzi uzgoj:
- Rani krumpir (Alienor, Amandine, Rouge de Grenaille, Dolwen)
- Colmar mrkva
- repa
- pastrnjak
Povrće i voće koje treba izbjegavati u planinama:
- patlidžan
- lubenice
- dinje
Koje povrće za povrtnjak u planini?
Rustično, rano ili s kratkim ciklusima, neko je povrće bolje podesno za uzgoj u planinama od drugog. Ovdje su sorte povrća koje preferirate za povrtnjak u planinama.
krumpir
Solanum tuberosum lako se uzgaja u planinama, barem za rane sorte.Posebno je krumpir manje izložen napadima parazita. Također je ukusniji, iako malo manje produktivan. Uzgajajte svoj krumpir na suncu, u dubokoj zemlji obogaćenoj dobro istrunutim kompostom.
Ovdje odaberite sorte ranog krumpira kao što su Amandine, 'Bonnote de Noirmoutier', Apollo, Aliénor ili čak 'Sirtema'.
- Da idemo dalje: dobro uzgojite krumpir
špinat
Spinachia oleracea je višegodišnje povrće otporno na hladnoću. Dvogodišnja biljka, špinat se uzgaja na suncu, u hladnom tlu. Zaštitite ga od planinskih vjetrova slojem malča kako bi tlo ostalo hladno.
Među preporučenim sortama, 'Winter Giant' je posebno otporan, a 'Butterflay' nudi brz rast i kasno nicanje.
- Da idemo dalje: pravilan uzgoj špinata
repa
Brassica rapa, povrće je prilagođeno planinskoj klimi zbog kratkog ciklusa žetve. Repa se uzgaja na nevapnenastom, laganom, svježem tlu obogaćenom organskom tvari, na sunčanom ili polusjenovitom položaju. Opet, malč se toplo preporučuje.
Ovdje odaberite brzorastuću repu poput 'Hâtif d'Auvergne', 'Des vertus Marteau' ili rustikalnu poput 'Blanc globe à collet violet'.
- Da idemo dalje: dobro uzgojite repu
poriluk
Allium porrum dvogodišnja je povrtna biljka koja ima dobru otpornost na hladnoću. Poriluk se dobro prilagođava planinskom uzgoju, sve dok mu pogoduje sunčana izloženost, rahlo tlo i obogaćeno kompostom.
U planinama se odlučite za vrlo otporne zimske sorte, poput poriluka 'Bleu de Solaise' i 'De Saint-Victor'. 'Jaune gros du Poitou' također je idealan ovdje jer je rana sorta otporna na hladnoću.
- Da idemo dalje: dobro uzgojite poriluk
mrkva
Daucus carota je korjenasto povrće čije se mnoge sorte mogu uzgajati u planinama. Mrkva se uzgaja na bogatom i laganom tlu, na sunčanom položaju i ne zahtijeva održavanje dok god je tlo malčirano.
Ovdje izbjegavajte proljetne mrkve i radije rane i izdržljive sorte kao što su 'Touchon' i 'Rouge sang' ili vrlo hladno otporne sorte kao što su 'Marché de Paris' i mrkve 'From Colmar to a red heart' .
- Da idemo dalje: dobro uzgojite mrkvu
rabarbara
Rheum je vrlo izdržljivo višegodišnje povrće koje lako uspijeva u planinama. Rabarbara se sadi u nevapnenasto tlo, održava se vlažnim i obogaćuje organskom tvari. Kao i kod špinata, i ovdje se preporučuje malč te sunčana ili polusjenčana pozicija.
Sve vrste rabarbare mogu se uzgajati u planinskom povrtnjaku.
- Da idemo dalje: dobro uzgojite rabarbaru
Cvekla
Beta Vulgaris je rustikalni povrtnjak dobro prilagođen nadmorskoj visini. Cikla voli sunčana mjesta i hladna tla obogaćena organskom tvari, pažljivo malčirana.
U planinama možete uzgajati vrlo ranu repu 'Black Flat Egyptian', kao i ranu sortu 'Burpee's Golden' i kasnu, ali otpornu 'Crapaudine'.
- Da idemo dalje: pravilan uzgoj cikle
Kupusnice
Brassica oleracea odnosi se na mnoštvo sorti kupusa, od kojih je većina otporna i voli hladnu klimu. Stoga su vrlo prikladni za uzgoj u planinama. Kupusnjače se uzgajaju na sunčanom ili polusjenovitom položaju, u rahloj, svježoj (malčiranoj) zemlji s dodatkom organske tvari.
U planinskom povrtnjaku nemojte se ustručavati uzgojiti izdržljivi višegodišnji kupus Daubenton, ali i 'Vert grand du nord' (dobro prilagođen nadmorskoj visini), rustikalnu brokulu 'Vert Calabrai' ili korabicu 'Lanro', rani i otporni na mraz.
- Da idemo dalje: dobro uzgojite kupus
rotkvica
Raphanus sativus je korjenasto povrće kratkog ciklusa koje ima dobru otpornost. Rotkvica je stoga dobra za uzgoj u planinama, na sunčanom mjestu i u bogatom, vlažnom i dobro dreniranom tlu.
Među sortama rotkvica koje se uzgajaju u planinskoj klimi mislimo na rotkvicu 'De 18 jours' koja se brzo razvija, 'Cherry Belle', također brzorastuću, kao i rustikalnu ' Bleu d 'Jesen i zima'.
- Da idemo dalje: pravilno uzgojite rotkvice
Salate
Postoje mnoge sorte salate koje se mogu uzgajati u planinskom povrtnjaku. Sade se na sunčano mjesto, u bogato, malčirano tlo.
Mislimo na salatu 'Reine des Glaces' koja je idealna za brzi rast u slučaju kratkog ljeta, ali i na radič 'Rouge de Vérone' koji pruža dobru otpornost na hladnoću.