Sažetak rajčice Cuor di Bue:
Latinski naziv: Solanum lycopersicum
Narodni naziv: Volovsko srce, Cuor di Bue
Porodica: Solanaceae Vrsta: povrće-voće u
Visina: 1,50 m
Razmak sadnje: 80 cm
Izloženost: sunčano Tlo: bogato, lagano, svježe
Sadnja: sredina svibnja (nakon zadnjih mrazeva) - Berba: srpanj do listopada
Rajčica Cuor di Bue je stara sorta koja se na štandovima nalazi tek nekoliko godina. Dajući glatke plodove velike veličine (do 700 grama), ova rajčica nudi oblik pravog srca.Konkretno, ima vrlo gusto meso s malo sjemenki. Izuzetno ukusna, mekana i slatka rajčica Cuor di Bue također je bogata vitaminom C, mineralnim solima i elementima u tragovima.
Cuor di Bue sadnice rajčice
Prava rajčica Cœur de Bœuf sije se u posude između veljače i ožujka.
Upotrijebite supstrat sastavljen od fine zemlje za sadnice i posadite svoje sadnice na svijetlo (blizu prozora) i toplo (između 20 i 25°C) mjesto.
Sjemenke rajčice zakopajte oko 1 cm duboko prije nego ih prekrijete zemljom za posude i sve zalijte prskalicom da ne natopite supstrat.
Idite dalje: Napravite dobre presadnice rajčice
Sađenje rajčice Cuor di Bue
Presadnice rajčice Cuor di Bue presađuju se pod topli okvir u fazi 5 listova. Mlade biljke se sade u vrt oko sredine svibnja, kada prođe svaki rizik od mraza.
Kolac prije sadnje. Sadite svoje biljke u duboko, humusno, rahlo i zdravo tlo, poštujući razmak od 80 cm u svim smjerovima.
Jednom tjedno temeljito zalijte bazu svojih Cœur de Bœuf rajčica.
Uzgoj i održavanje rajčice Cuor di Bue
Rajčica Cuor di Bue može doseći do 1,50 m visine kada je zrela i 50 cm širine. Kako bi ga zadržali na mjestu, poželjno je postaviti ga na kolac ili rešetku.
Nije otporna, prava biftek rajčica uzgaja se kao jednogodišnja biljka na našim geografskim širinama, na sunčanom položaju i u tlu koje je vlažno, lagano i bogato organskom tvari.
Postavite malč u podnožje svojih biljaka rajčice Cuor di bue kako biste tlo održali hladnim i poštedjeli vas gnjavaže oko plijevljenja.
Ova rajčica ne zahtijeva puno zalijevanja, osim u slučaju dugotrajne suše. Kako biste ograničili rizik od bolesti, apsolutno izbjegavajte vlaženje lišća kada zalijevate biljke rajčice.
Bolesti i štetnici
Rajčica Cuor di Bue je osjetljiva na gljivične bolesti (peronospora, antraknoza).
Berba i čuvanje rajčice Cuor di Bue
Rajčica Cuor di Bue bere se po potrebi tijekom cijele ljetne sezone, od srpnja do listopada.
- Branje se obavlja kada je plod potpuno zreo.
Očuvanje Cuor di Bue:
Čuvamo ga nekoliko dana u ladici za povrće u hladnjaku ili raširenog na otvorenom, no ipak ga je najbolje konzumirati odmah nakon branja. Možete ga i skuhati prije nego što ga stavite u staklenku za duže čuvanje.
Kako kuhati rajčicu Cuor di Bue?
Sa svojim mekim i slatkim mesom, rajčica Cuor di Bue nedvojbeno je jedna od najboljih sorti za uživanje sirova u ukusnim ljetnim salatama. Pa čak i u carpacciu od rajčice.
Ali prava Cœur de Boeuf rajčica također je savršeno pogodna za kuhane pripreme
Da otkrijete: sve naše teme posvećene rajčicama