I voćni i ukusni, ovaj tart od borovnice i vrhnja jednostavan je i brz desert za napraviti.
Sastojci za 4 osobe
- 1 prhko tijesto
- 2 jaja
- 50 g željeznog šećera
- 60 g mljevenih badema
- 150 g teške pavlake
- 10 cl mlijeka
- 300 g svježih ili smrznutih borovnica
- 1 žlica. šećer za glazuru
Pročitajte također: kako uzgajati borovnice
Pita od borovnica i vrhnja
Zagrijte pećnicu na 180 ° C (t. 6).
- Tijesto rasporedite u posudu za pitu. Dno i rubove posude izbockajte vilicom.
- Pecite 20 minuta.
- U posudu za salatu stavite jaja, umutite ih i ulijte šećer. Dodajte mljevene bademe i gustu pavlaku. Ulijte mlijeko i promiješajte.
- Izvadite kalup iz pećnice.
- Izlijte pripravak na ljusku od tart, a zatim prekrijte borovnicama.
Pospite šećerom i ponovo pecite 20 minuta.
Dobrobit i borovnica
Borovnica: Već konzumirana u pretpovijesno doba, borovnica je mala plavkasto crna bobica koja raste u divljini, posebno na francuskim masivima. Mesnat, pomalo slatkast i tanki, ovaj osvježavajući crni biser koristi se od antike za vrline protiv proljeva, a mnogo kasnije i za dobrobiti koje djeluju na vid.
Ako danas ljekovita svojstva borovnica više nisu od velikog interesa, njegove antioksidativne osobine sada privlače pozornost mnogih istraživača.
Čitati i: vrline i blagodati borovnica po zdravlje
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel