Podrijetlom iz Indije i Azije, njegove bobice smreke vrlo su popularne u kuhanju, a imaju i brojne zdravstvene prednosti i vrline.
Smreka ili borovica ( Juniperus communis ) je mali, jednogodišnja zimzelena, sporo raste zimzelene iglice bodljikavo, koja raste u pješčanim ravnicama, suhim obroncima i kamenitim mjestima.
- Vrtlarstvo: kako dobro uzgajati kleku
Smreka i njene zdravstvene dobrobiti
U srednjem vijeku malu bobicu smreke već su naširoko koristili liječnici i od tada ništa ne dovodi u pitanje njezinu reputaciju. Njegova diuretik , pročišćenu , znojni , želučani i tonik vrline pohvalio farmakolozi iz 18. i 19. stoljeća priznaju danas.
- Bobice smreke nesumnjivo su jedan od najpoznatijih diuretika. Koriste se za njihove dobrobiti u slučaju generaliziranih edema i za liječenje žučnih kamenaca i bubrežnih kamenaca, kao i upala mjehura .
-
blagodati i vrline za zdravlje smreke Budite oprezni , diuretičko djelovanje smreke vrlo je moćno i može nadražiti bubrege. Stoga treba izbjegavati njegovu produljenu ili preobilnu uporabu.
- Bobice su posebno korisne kod artritisa, gihta i svih reumatskih tegoba . Tada se uglavnom koriste u kupkama : dodajte 2 kg mladih grana i šaku bobica prethodno kuhanih u vodi za kupanje.
- Kleka je dobar tonik i blago iskašljavanje , djelotvoran protiv upala grla , sinusitisa i prehlade . Od njega se pravi sirup koji se daje ujutro i navečer.
- Bobice smreke olakšavaju crijevni prolaz i pospješuju probavu .
- U lokalnoj primjeni , esencijalno ulje smreke potiče imunološki sustav . Pomaže u borbi protiv umora i stresa, virusnih i bakterijskih infekcija, kožnih infekcija i kožnih problema (akne, dermatoze, ekcemi, dosadna i umorna koža). U masažama također ublažava bolove .
- U difuziji u atmosferi, esencijalno ulje smreke je umirujuće i antistresno . Smiruje unutarnju uznemirenost i nervozu.
Uzgajanje kleke za svoje dobrobiti
Kleka voli puno sunce , čak i suho. Također treba dobro drenirano , kamenito i pjeskovito tlo.
Ne zaboravite držati svoje klekovine dalje od mjesta za prolaz jer su im iglice izuzetno oštre !
Kleka se prilagođava svim situacijama i može dugo živjeti. Jedini neprijatelji su mućari .
Ako želite uzgajati kleku u loncu , odaberite patuljaste sorte.
- Vrtlarstvo: kako dobro uzgajati kleku
Kleka u kuhinji zbog svojih blagodati
Ako se mladi izdanci kleke mogu jesti u salatama , povezanim s drugim lišćem, to su osobito bobice koje se uglavnom koriste u kuhanju.
Neodvojivi su od kiselog kupusa (koji olakšava probavu), aromatične igre , pašteta, dimljene šunke i dvorskih bujona.
Kleka se koristi i za aromu određenih alkohola poput gina i aquavita … koji se naravno konzumiraju!
