Kelj salata sa kuglicama sira

Sadržaj:

Ljeti volimo salate, posebno originalne, evo recepta za salatu od kelja sa kuglicama od sira, jednako jednostavnu i brzu za napraviti.

Sastojci za 4 osobe

2 lista kelja
1 kapljica maslinovog ulja
1 mala keleraba
½ ušećereni limun
1 avokado
1 limunov sok
2 žlice. cijeli oguljeni lješnjaci
20 kuglica sira poput Boursin® ili drugih

Vinaigrette:

1 žlica. žlica balzamičnog octa
3 žlice. žlica maslinovog ulja
Fleur de sel, svježe mljeveni papar

> Kelj operite i osušite. Uklonite lišće i stavite ih u posudu za salatu. Prelijte ih maslinovim uljem i masirajte ih 5 minuta.

> Kolerabu operite i naribajte.

> Kandirani limun operite, osušite i usitnite.

> Avokado ogulite i usitnite, poškropite limunovim sokom.

Pripremite vinaigrette : u ramekin stavite fleur de sel, papar, ocat i ulje. Pomiješajte i ostavite sa strane.

> Na svaki tanjir (ili zdjelu) posložite listove kelja, ribanu kelerabu i avokado.

> Stavite nekoliko lješnjaka, kuglice sira i dodajte tanke kriške kandiranog limuna.

> Prelijte vinaigretom, pospite klicama i poslužite odmah. neki iznikli izdanci

Šef kuhinje BABA

Ako sezona to dopušta, lješnjake možete zamijeniti malinama ili brusnicama.

Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Share0 Tweeter0 0 Email0 Preporučujemo drugdje na webu

slika: 6067548 / salata_de_kale_aux_billes_de_fromage.png.webp

Pitanja odgovore

kalenchoé koji se penje koji se penje !!
Objavio: hydrangea »05.03.2013. Održavanje kalenhoe
Objavio yona82 ″ 07/02/2012. Čudne cvjetače…
Objavio Gogi22 ″ 26/02/2015 Cvjetača u cvatu
Objavio Floris» 22.10. / 2014 kupus
Objavio Prince123 ″ 18.10.2014 Uzgoj cvjetače
Objavio Floris »21.09.2014.

Postavite pitanje vezano uz ovaj članak

Komentari

U ovom članku još nema komentara. Budi prvi!