Jabuke su lokalno voće. Njihov mirisni i slatki okus čini ih jednima od najkonzumiranijih u Francuskoj. Ako ste posadili stablo jabuke u svom vrtu, imat ćete zadovoljstvo ubrati vlastite jabuke!
Kakav je užitak kušati njegove plodove, proizvedene lokalno i bez kemikalija.
Čitati: dobro uzgojite stablo jabuke
Kako brati jabuke?
- Odaberite šarene jabuke odgovarajuće veličine (ovisno o odabranoj sorti)
- Podignite lagano jabuku i napravite 1/4 okreta repa, zrelo voće se lako odvaja
- Pažljivo ga stavite u sanduk kako biste izbjegli oštećenje i duže ga čuvali
Radije beri po suhom vremenu, to će omogućiti bolje očuvanje.
Kada brati jabuke?
Razdoblje žetve traje od kolovoza do listopada, ovisno o sorti. Neke su rane poput 'Gala' i 'Initial', beru se u kolovozu. Drugi poput 'Zlatnog' beru se u rujnu i listopadu. Kasne sorte beru se u listopadu kao što su 'Chanteclerc' i 'Grany Smith'. Zatim, zahvaljujući vrlo dobrom čuvanju, u jabuci se može uživati do veljače.
Što učiniti s krumpirom na zemlji?
Idealno je pokupiti jabuke prije nego padnu na tlo. Nakon pada često se oštete na mjestu pada. Međutim, šteta bi ih bilo baciti.
Sačuvaj što možeš za pravljenje pita, kompota i džemova. Ostatak može ići ravno na kompost!
Koje se jabuke najbolje čuvaju?
Općenito, jabuke su voće koje se dobro skladišti. Međutim, postoje sorte koje su bolje od drugih kada se beru. Evo deset s dugog popisa:
- Api
- Belchard
Ljepotica Boskoopa- Reinette de Caux
- Blandurette
- Calville zimsko bijelo
- Chanteclerc
- Ontario
- Delbard Jubilej
- Idared
→ Dobro čuvajte jabuke
Unakrsno oprašivanje
Nakon što ste odabrali drvo jabuke, trebate saznati o njegovom oprašivanju.
Neke su sorte samooplodne i same se oprašuju. Ovo je slučaj 'Arthura Turnera' ili 'Glostera'.
Drugi trebaju drugog oprašivača u blizini. Ova stabla jabuka stoga moraju primati pelud druge sorte koju prenose kukci oprašivači. Ovo je unakrsno oprašivanje. Na primjer, sorta 'Golden Delicious' mora biti povezana s 'Reine des Reinettes', 'Granny Smith', 'Starking Delicious' ili 'Melrose'. 'Granny Smith' će se saditi u blizini 'Melrose', 'Idared' i 'Golden Delicious'. Kada kupujete svoje stablo jabuke, saznajte koja je sorta prava za vas. Tada nećete uživati samo u ukusnom voću, već iu veličanstvenom proljetnom cvatu, bijelom do rosnatog.
→ Stablo divlje jabuke: drvo koje promiče biološku raznolikost
Kako spremiti jabuke za zimu?
Morate zadovoljiti određene kriterije kako bi vaše voće moglo bez problema prezimiti. U dobrim uvjetima, možete ih držati do proljeća.
Rasporedite jabuke bez dodirivanja na drvene sanduke. Ako su u kontaktu, mogu formirati močvare koje pogoduju bolestima.- Provjerite da zrak dobro cirkulira oko jabuka
- Čuvajte sanduke daleko od svjetla, vlage i idealno na temperaturi od oko 10°
- Redovno pregledavajte svoje jabuke kako biste što prije uklonili ono što je oštećeno, jer je u suprotnom cijela berba ugrožena!
Ovo će vam omogućiti da jedete svježe voće u srcu zime. Slobodno složite sanduke kako bi zauzeli manje prostora. Glavno je da zrak može proći između svakog voća, sa strane i iznad.